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能夠陳年的葡萄酒在酸度、單寧和殘余糖分三個(gè)方面都有較好的條件。通常來說，只要符合兩條，就可以陳年。當(dāng)然，要想確定某款葡萄酒是否適合收藏，最好查看一些權(quán)威酒評(píng)人（如羅伯特·帕克等）或媒體的評(píng)價(jià)。
特級(jí)珍藏酒（Gran Reserva）中，紅葡萄酒在上市前至少熟成5年，其中至少2年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒至少需熟成4年，其中至少半年在橡木桶。這種級(jí)別的葡萄酒對(duì)葡…
珍藏酒（Reserva），和英語reserve的意思一樣，紅葡萄酒上市前至少熟成3年，其中至少1年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒熟成至少2年，其中至少半年在橡木桶。Reserva珍藏…
置于涼爽地方，避免陽光直射 白葡萄的儲(chǔ)藏對(duì)環(huán)境溫度要求非常高，特別是那些頂級(jí)葡萄酒，稍有不慎就會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)造成巨大影響。所以白葡萄應(yīng)儲(chǔ)存在涼爽恒溫條件…
葡萄酒常見的儲(chǔ)藏方式有一下幾種：1. 天然地窖2. 專業(yè)酒窖3. 酒柜4. 冰箱5.自然存放
盡量不要將葡萄酒放在室溫中儲(chǔ)存。12-18℃，也就是大部分酒窖的溫度，是最理想的儲(chǔ)存溫度。大部分酒莊都會(huì)將葡萄酒的存放溫度維持在這個(gè)范圍，讓葡萄酒能夠很好地陳年?！?
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