不宜與葡萄酒搭配的食物有：洋薊、蘆筍、十字花科蔬菜（西蘭花、花椰菜、紫甘藍(lán)和卷心菜等）、雞蛋、紅辣椒、醋、洋蔥和大蒜等。以上的這些食物中，有的是因?yàn)閹в写碳ば詺馕恫荒芎推咸丫频南銡夂椭C相處，有的是因?yàn)槭澄锉旧淼囊恍┨匦詴茐钠咸丫频目诟?。所以大家遇到這些食材時盡量避免與葡萄酒搭配。