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Fume Blanc。Fume 和 Blanc均是法語單詞，F(xiàn)ume讀音取諧音，即“富美”，Blanc在法語里是“白”的意思，二者組合即為——白富美。
白富美是一種非常易入口的葡萄酒，適合搭配多種食物，尤其適合與多數(shù)奶油奶酪和魚類搭配。和其他白葡萄酒一樣，該酒并不適合長時間熟成，應(yīng)該在年輕的時候就將它喝掉?！?
除了白富美（Fume Blanc）之外，還有霞多麗（Chardonnay）和維歐尼（Viognier）葡萄酒也適合。這些葡萄酒的酒體都比較飽滿，尤其是經(jīng)過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒，它非常適…
白富美的釀造受到波爾多優(yōu)質(zhì)干白葡萄酒的啟發(fā)，因此大多都采用橡木桶發(fā)酵或陳年，而這也造就了白富美葡萄酒相較于別的地區(qū)出產(chǎn)的長相思酒體更加飽滿的特點(diǎn)。
盧瓦爾河谷的長相思葡萄酒以桑塞爾（Sancerre）和普伊-富美（Pouilly-Fume）出產(chǎn)的最為出名，礦物味是它們最顯著的特征。桑塞爾和普伊-富美都以石灰?guī)r土壤為主，如同夏…
Fume 和 Blanc均是法語單詞，F(xiàn)ume讀音取諧音，即富美，Blanc在法語里是白的意思，二者組合即為白富美。
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