葡萄酒大師(Master of Wine)資格認(rèn)證考試主要分為兩個部分:品酒實(shí)戰(zhàn)和書面論述。其中品酒實(shí)戰(zhàn)部分考的是品酒能力,分為3場,分別在頭3天上午進(jìn)行,盲品12款葡萄酒。在 品嘗葡萄酒后,考生需對釀酒葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、釀酒工藝、品質(zhì)、葡萄酒風(fēng)格以及市場等作出評估,答題時間為135分鐘,也就是說每款葡萄酒的品鑒時間僅有 11分鐘。在以往的品酒實(shí)戰(zhàn)考試中,考卷(一)考的酒一般是靜止白葡萄酒;考卷(二)考的是靜止紅葡萄酒;考卷(三)則包含了起泡酒、加強(qiáng)酒和桃紅葡萄酒 等。今年的考卷(三)考的酒有香檳(Champagne)、雪莉酒(Sherry)、波特酒(Port)、馬德拉酒(Madeira)、托卡伊 (Tokaji)和蘇玳甜酒(Sauternes)。除了早上的盲品考試以外,下午考生還需要完成書面論述部分的考試,考試內(nèi)容主要是理論知識,分為4 場,每場3小時。</p>" />
葡萄酒大師(Master of Wine)資格認(rèn)證考試主要分為兩個部分:品酒實(shí)戰(zhàn)和書面論述。其中品酒實(shí)戰(zhàn)部分考的是品酒能力,分為3場,分別在頭3天上午進(jìn)行,盲品12款葡萄酒。在 品嘗葡萄酒后,考生需對釀酒葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、釀酒工藝、品質(zhì)、葡萄酒風(fēng)格以及市場等作出評估,答題時間為135分鐘,也就是說每款葡萄酒的品鑒時間僅有 11分鐘。在以往的品酒實(shí)戰(zhàn)考試中,考卷(一)考的酒一般是靜止白葡萄酒;考卷(二)考的是靜止紅葡萄酒;考卷(三)則包含了起泡酒、加強(qiáng)酒和桃紅葡萄酒 等。今年的考卷(三)考的酒有香檳(Champagne)、雪莉酒(Sherry)、波特酒(Port)、馬德拉酒(Madeira)、托卡伊 (Tokaji)和蘇玳甜酒(Sauternes)。除了早上的盲品考試以外,下午考生還需要完成書面論述部分的考試,考試內(nèi)容主要是理論知識,分為4 場,每場3小時。
葡萄酒大師(Master of Wine)資格認(rèn)證考試主要分為兩個部分:品酒實(shí)戰(zhàn)和書面論述。其中品酒實(shí)戰(zhàn)部分考的是品酒能力,分為3場,分別在頭3天上午進(jìn)行,盲品12款葡萄酒。
葡萄酒大師,即Master of Wine,簡稱為MW,是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜,由英國葡萄酒大師協(xié)會(IMW)頒發(fā)的資格認(rèn)證,獲得了這個認(rèn)證就可以在自己的名字后加上MW這個標(biāo)…
葡萄酒大師(Master of Wine,簡稱MW)是英國葡萄酒大師協(xié)會(Institute of Master of Wine,簡稱IMW)所頒發(fā)的一項(xiàng)資格證書,是葡萄酒品酒師最榮耀的專業(yè)頭銜之一。截至…
出生在美國的艾迪奧斯蘭德,還在夏威夷攻讀心理學(xué)碩士學(xué)位的時候,就開始非常著迷于葡萄酒和食物搭配的研究。后來,他懷揣夢想來到波爾多大學(xué)(University of Bordeau…
WSET Diploma四級課程的知識難度達(dá)到專家級別,引導(dǎo)學(xué)生全面深入地掌握葡萄酒與烈酒的市場動態(tài)、理論知識及品鑒技能。此項(xiàng)課程適合已經(jīng)獲得WSET三級(Advanced)證書…