汝拉以生產(chǎn)黃酒(Vin Jaune)和稻草酒(Vin de Paille)而聞名,被稱作法國(guó)所有產(chǎn)區(qū)中唯一一個(gè)有顏色的產(chǎn)區(qū)。這里的主要葡萄品種有薩瓦涅(Savagnin,當(dāng)?shù)匾脖环Q為“Nature”)、普 薩(Poulsard)、特盧梭(Trousseau)、霞多麗(當(dāng)?shù)胤Q為“Melon d'Arbois”)和黑皮諾為主。其中,黃酒主要以薩瓦涅為主要葡萄品種,稻草酒則主要使用霞多麗釀制。<br /> <br /> </p>" />
汝拉以生產(chǎn)黃酒(Vin Jaune)和稻草酒(Vin de Paille)而聞名,被稱作法國(guó)所有產(chǎn)區(qū)中唯一一個(gè)有顏色的產(chǎn)區(qū)。這里的主要葡萄品種有薩瓦涅(Savagnin,當(dāng)?shù)匾脖环Q為“Nature”)、普 薩(Poulsard)、特盧梭(Trousseau)、霞多麗(當(dāng)?shù)胤Q為“Melon d'Arbois”)和黑皮諾為主。其中,黃酒主要以薩瓦涅為主要葡萄品種,稻草酒則主要使用霞多麗釀制。
汝拉最主要的5大葡萄品種是霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、薩瓦涅、普薩(Poulsard)和特盧梭(Trousseau),這5個(gè)品種釀制出了多種風(fēng)格的葡萄酒。
汝拉產(chǎn)區(qū)有5大種植品種,勃艮第的黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)在這里都有種植。此外,汝拉還有一些頗具特色的品種:薩瓦涅(Savagnin)、特盧梭(Trousseau)…
汝拉以生產(chǎn)黃酒(Vin Jaune)和稻草酒(Vin de Paille)而聞名,被稱作法國(guó)所有產(chǎn)區(qū)中唯一一個(gè)有顏色的產(chǎn)區(qū)。
汝拉黃酒選用薩瓦涅(Savagnin)葡萄來(lái)釀造,這是一個(gè)產(chǎn)量非常低的葡萄品種,幾乎只在汝拉種植。采用薩瓦涅釀造的葡萄酒往往需要在橡木桶中陳釀很長(zhǎng)一段時(shí)間,這時(shí)酒液…
汝拉/薩瓦(Jura/ Savoie)是一個(gè)面積狹小、地理特殊、產(chǎn)量較少、風(fēng)格獨(dú)特的產(chǎn)區(qū),它雖鮮為人知,卻在法國(guó)眾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)中獨(dú)樹(shù)一幟。這個(gè)位于法國(guó)東部、靠近瑞士的產(chǎn)區(qū)…