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汝拉黃酒選用薩瓦涅（Savagnin）葡萄來釀造，這是一個產量非常低的葡萄品種，幾乎只在汝拉種植。采用薩瓦涅釀造的葡萄酒往往需要在橡木桶中陳釀很長一段時間，這時酒液表面會帶有一層與雪莉酒的“酒花”相似的酵母，而正是這一層酵母帶給葡萄酒獨一無二的風味。
這種酒選用薩瓦涅（Savagnin）葡萄來釀造，這是一個產量非常低的葡萄品種，幾乎只在汝拉種植。采用薩瓦涅釀造的葡萄酒往往需要在橡木桶中陳釀很長一段時間，這時酒液表…
汝拉產區(qū)位于法國東部，是法國最具特色的產區(qū)之一。該產區(qū)出產的葡萄酒風格獨樹一幟，尤其有代表性的是汝拉黃酒Vin Jaune和麥稈酒Vin de Paille，是當?shù)刈铊驳膬深w…
汝拉黃酒選用薩瓦涅（Savagnin）葡萄來釀造，這是一個產量非常低的葡萄品種，幾乎只在汝拉種植。采用薩瓦涅釀造的葡萄酒往往需要在橡木桶中陳釀很長一段時間，這時酒液…
汝拉產區(qū)標志性的黃葡萄酒（Vin Jaune）就是用罩底法釀造而成的。這種釀造方法賦予了黃葡萄酒獨特的色澤和風味，既復雜咸鮮，又帶有質感。根據此法，黃葡萄酒要用100%的…
稻草酒是汝拉出產的地方特色酒。稻草酒金黃濃甜，帶有果醬、葡萄干、杏脯的風味。毫無疑問，這種稻草酒能經得起常年的陳放。
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