- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號(hào)：紅酒世界網(wǎng)
<fieldset id="oi6m0"></fieldset>
<strike id="oi6m0"></strike>
<del id="oi6m0"></del> 
烘烤味是葡萄酒中常見(jiàn)的風(fēng)味之一，這種風(fēng)味是由橡木桶帶來(lái)的。在制作橡木桶的過(guò)程中，需要將橡木條進(jìn)行加熱使其彎曲，以便得到具有一定弧度的形狀。不同橡木桶的烘烤程度不一，故葡萄酒的烘烤風(fēng)味也有輕重濃淡的區(qū)別。
做橡木桶刨下來(lái)的木屑一般是不會(huì)直接用來(lái)泡酒的，至少還需要經(jīng)過(guò)烘焙這一道工序，不然風(fēng)味會(huì)確實(shí)很多，而且生橡木屑可能含有較多的水分，會(huì)影響葡萄酒的口感。
那時(shí)，加州釀制了很多霞多麗，并且?guī)缀醵歼^(guò)了橡木桶，以使葡萄酒獲得香草、烤棉花糖和烤橡木的濃郁風(fēng)味。那時(shí)的消費(fèi)者非常喜歡這種霞多麗，有些人至今還是好這一口。不…
烘烤味是葡萄酒中常見(jiàn)的風(fēng)味之一，這種風(fēng)味是由橡木桶帶來(lái)的。在制作橡木桶的過(guò)程中，需要將橡木條進(jìn)行加熱使其彎曲，以便得到具有一定弧度的形狀。不同橡木桶的烘烤…
不同的威士忌有不一樣的顏色，但大部分威士忌都呈棕色，而這種顏色主要來(lái)自烘烤過(guò)的橡木。威士忌需要經(jīng)過(guò)木桶陳釀，而人們通常都會(huì)選擇烘烤過(guò)的橡木桶。烘烤木桶，顧名…
葡萄酒中的咖啡風(fēng)味同樣來(lái)自于烘烤工藝，但受到烘烤的并不是葡萄，而是熟化葡萄酒時(shí)使用的橡木桶。新桶能給予葡萄酒更復(fù)雜的風(fēng)味，輕度烘烤的桶會(huì)帶來(lái)香草和烤面包等…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號(hào)