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霍克斯灣位于新西蘭北島（North Island），是新西蘭第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是新西蘭產(chǎn)量最大、品質(zhì)最佳的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。新西蘭每年的赤霞珠和梅洛葡萄酒有86%來自霍克斯灣。這里的 海洋性氣候相對溫暖，降水量和濕度較低，和波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的氣候類型十分相似。
霍克斯灣出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的單一赤霞珠、單一梅洛和赤霞珠-梅洛混釀葡萄酒。這些葡萄酒通常擁有中等到高的單寧和酸度，帶有雪松和黑加侖葉的芳香；而其赤霞珠 -梅洛混釀更是擁有甘美成熟的水果風(fēng)味，陳年后風(fēng)格更加優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜。正如《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）的尼爾·馬?。∟eal Martin）所說：“在霍克斯灣，人們會忘記新西蘭的赤霞珠和波爾多混釀的模樣……”
霍克斯灣位于新西蘭北島（North Island），是新西蘭第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是新西蘭產(chǎn)量最大、品質(zhì)最佳的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。新西蘭每年的赤霞珠和梅洛葡萄酒有86%來自霍克斯…
霍克斯灣（Hawkes Bay）位于新西蘭北島東海岸，與法國波爾多梅多克（Medoc）地區(qū)的氣候條件極其類似，降雨量和濕度相對較低，是新西蘭最溫暖的地方之一。
霍克斯灣的海洋性氣候相對溫暖，降水量和濕度較低，與波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的氣候類型十分相似。這里種植了新西蘭80%以 上的梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabe…
霍克斯灣（Hawkes Bay）最著名的葡萄酒當(dāng)屬其波爾多混釀紅葡萄酒。在霍克斯灣的混釀葡萄酒中，一般都是梅洛（Merlot）占主導(dǎo)，因?yàn)槌嘞贾椋–abernet Sauvignon）在一些寒…
新西蘭絕大部分赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）的葡萄園都分布在霍克斯灣（Hawkes Bay）產(chǎn)區(qū)內(nèi)，但霍克斯灣并不僅僅只是紅葡萄酒的天堂。
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