盡管赤霞珠是沃拉沃拉地區(qū)種植最廣泛的品種，但是《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）等葡萄酒雜志的評分表明，西拉葡萄酒才是酒評家們心中沃拉沃拉出產(chǎn)的眾多葡萄酒里表現(xiàn)最出色的。瑞望酒莊（Reynvaan）、K酒莊（K Vintners）、格萊摩西酒莊（Gramercy Cellars）、凱尤斯酒莊（Cayuse Vineyards）和阿莫里斯酒莊（Amaurice Estate）等知名酒莊每年獲得最高評分的酒款無一例外全是單一園西拉葡萄酒或西拉歌海娜混釀葡萄酒。當?shù)氐奈骼t葡萄酒以多汁李子、美味藍莓以及黑橄欖和培根等香氣及風味著稱。