國際品種歐亞葡萄大都不適應中國的氣候環(huán)境的，中國的葡萄種植區(qū)域大多氣候條件嚴苛，對葡萄的生存提出了嚴峻的挑戰(zhàn)。在中國一些內陸葡萄酒產區(qū)，包括新疆以及寧夏，氣候條件十分嚴苛，現(xiàn)有葡萄品種的生存充滿挑戰(zhàn)。在寧夏的冬日里，當?shù)仄咸艳r必須將葡萄藤掩埋到地底下，使其免受霜凍侵害。因此，抗寒、抗旱、抗病、延長生長期等都是適應中國環(huán)境的理想的品性特征。