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奧地利葡萄酒業(yè)受德國影響較大，其葡萄酒分級命名與德國十分相似，主要依據(jù)葡萄酒的含糖量來確定。與德國不同的是，奧地利還設(shè)置了一些獨(dú)有且更高的級別，如Ausbruch和Strohwein，而標(biāo)有“Trocken（干型）”的葡萄酒也越來越受追捧。在著名產(chǎn)區(qū)Wachau有一些非常注重品質(zhì)的酒商，出產(chǎn)極具個(gè)性的葡萄酒，并在酒標(biāo)上標(biāo)注 “Steinfeder”、“Federspiel”和“Smaragd”。值得一提的是，奧地利的甜酒受鄰國匈牙利的影響較大。
奧地利葡萄酒業(yè)受德國影響較大，其葡萄酒分級命名與德國十分相似，主要依據(jù)葡萄酒的含糖量來確定。與德國不同的是，奧地利還設(shè)置了一些獨(dú)有且更高的級別，如Ausbruch…
里奧哈葡萄酒分級方式主要有兩種：根據(jù)葡萄酒的陳釀時(shí)間進(jìn)行分級與按照地理標(biāo)簽制度進(jìn)行分級。根據(jù)陳釀時(shí)間的不同，里奧哈葡萄酒由低到高依次被劃分為四個(gè)等級：原產(chǎn)…
目前，里奧哈管理委員會（Riojas Regulatory Council）投票通過對單一園進(jìn)行分級的方案，委員會表示通過該方案是因?yàn)槭袌鰧飱W哈葡萄酒越來越感興趣，而這一舉措有利…
受地理環(huán)境影響，奧地利出產(chǎn)的冰酒和德國冰酒較為相似，盡管很多人認(rèn)為，奧地利的冰酒不具備德國冰酒那樣的香氣和精致。奧地利冰酒的釀酒葡萄的采收時(shí)間要稍晚一些，…
奧地利的稻草酒稱為Strohwein / Schilfwein，它屬于優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒（Pradikatswein）中的一個(gè)類別，其最低葡萄糖分含量為25KMW（全稱Klosterneuburger Mostwaage，這個(gè)…
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