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德國冰酒有一定的釀造歷史，且其釀造受嚴格的法律約束。德國法律對葡萄的溫度和葡萄汁的濃度都有所規(guī)定。人工的冰凍是不被允許的，這就意味著，在氣溫不至于太低的年份里，人們無法釀造冰酒。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，備以釀造冰酒的葡萄中，最終只有5%-10%的葡萄符合釀造冰酒的條件。這也是一些冰酒價格頗高的原因之一。
德國冰酒有一定的釀造歷史，且其釀造受嚴格的法律約束。德國法律對葡萄的溫度和葡萄汁的濃度都有所規(guī)定。人工的冰凍是不被允許的，這就意味著，在氣溫不至于太低的年…
在德國，冰酒并不是每個年份都能生產(chǎn)的。德國是傳統(tǒng)生產(chǎn)冰酒的國家，但用傳統(tǒng)的方式生產(chǎn)冰酒無異于一場賭博，因為突如其來的寒冷天氣并不是年年都有，而葡萄在成熟后…
這款酒是一款產(chǎn)自于德國萊茵黑森的晚收雷司令甜白葡萄酒，并不能算是冰酒，冰酒的生產(chǎn)條件極為苛刻，因此價格昂貴。
冰酒最先產(chǎn)于德國，目前加拿大是世界上冰酒產(chǎn)量最大的國家。冰酒以德國為最正宗，色澤清澈金黃，帶果香和花香，入口濃郁香甜；而加拿大冰酒則入口似糖漿，味道有些過分…
這兩個地方的冰酒都是由秋季采摘結(jié)束后葡萄藤上留下的葡萄釀制而成，這些葡萄均是冬季第一場冰凍后采摘的。由于天氣非常寒冷，葡萄中的大部分水分都被帶走了，這使得…
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