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托卡伊的氣候比較溫暖，主要是受到喀爾巴阡山脈（Carpathians）的影響，這里的土壤類型多樣，如火山黏土、黃土和沉積土壤，而托卡伊鎮(zhèn)附近則以沙土為主。除了地形，對(duì)該產(chǎn)區(qū)影響最大的應(yīng)該是流經(jīng)大多數(shù)村莊的波多克河（Bodrog）和蒂薩河（Tisza River），河流起到了調(diào)節(jié)溫度的作用，減少了霜凍，此外，河流帶來(lái)的霧氣和水分是形成貴腐菌至關(guān)重要的條件。
匈牙利的托卡伊（Tokaj）葡萄酒是世界最著名的貴腐酒之一，完全由貴腐葡萄釀成的托卡伊就被稱為托卡伊精華（Aszu-Eszencia），殘?zhí)橇吭?80克/升以上。
托卡伊奧蘇甜葡萄酒（Tokay Aszu）。根據(jù)等級(jí)的不同要求，3筐、4筐、5筐、6筐的奧蘇濃汁將被倒入裝有135升已窖藏2年優(yōu)質(zhì)托卡伊葡萄酒的小橡木桶。(筐，即PUTTON，是采摘和…
托卡伊位于匈牙利東北部，產(chǎn)區(qū)中心在瑪?shù)拢∕ad）、塔克爾（Tarcal）和托卡伊三個(gè)小鎮(zhèn)。
托卡伊的氣候比較溫暖，主要是受到喀爾巴阡山脈（Carpathians）的影響，這里的土壤類型多樣，如火山黏土、黃土和沉積土壤，而托卡伊鎮(zhèn)附近則以沙土為主。
托卡伊的氣候比較溫暖，主要是受到喀爾巴阡山脈（Carpathians）的影響，這里的土壤類型多樣，如火山黏土、黃土和沉積土壤，而托卡伊鎮(zhèn)附近則以沙土為主。
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