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茨威格（Zweigelt）是奧地利最廣泛種植的紅葡萄品種，為藍(lán)佛朗克（Blaufrankisch）和圣羅蘭（St Laurent）的種內(nèi)雜交品種，釀造出的紅葡萄酒一般能深色較深，高酸，低單寧，帶有櫻桃、覆盆子（溫暖年份下）和類似肉桂的香料味等香氣。由于該酒單寧較低，因此不適宜陳年。
茨威格這個(gè)名字是以?shī)W地利植物育種者弗里茨茨威格教授（Prof. Fritz Zweigelt）的名字命名的，正是這位教授用藍(lán)佛朗克（Blaufrankisch）和圣羅蘭（St. Laurent）雜交而…
茨威格（Zweigelt）是奧地利最廣泛種植的紅葡萄品種，為藍(lán)佛朗克（Blaufrankisch）和圣羅蘭（St Laurent）的種內(nèi)雜交品種，釀造出的紅葡萄酒一般能深色較深，高酸，低單寧，…
奧地利冰酒風(fēng)格強(qiáng)勁濃郁，其良好的酸度可平衡口感，風(fēng)味直接甜美，帶有柑橘、桃子、梨、杏子和蘋(píng)果的氣息。
在奧地利允許種植的35個(gè)葡萄品種中，綠維特利納（Gruner Veltliner）是最重要的一種，占全奧地利葡萄種植的30%。該品種年輕時(shí)有青葡萄、沙拉和白胡椒味，陳年后發(fā)展出多…
雷司令（Riesling）在奧地利并沒(méi)有非常廣泛地種植，但是能生產(chǎn)出質(zhì)量極高的葡萄酒，特別是來(lái)自瓦豪河谷、坎普谷和克雷姆斯谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。這些酒通常是干型、酒體較飽…
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