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馬德拉酒有4種最重要的釀酒葡萄：舍西亞爾（Sercial）、華帝露（Verdelho）、布爾（Bual，有時(shí)也作“Boal”）、馬姆齊（Malmsey），這4種白葡萄品種是官方推薦的釀酒品種。
馬德拉的主要釀酒葡萄：舍西亞爾（Sercial）、華帝露（Verdelho）、布爾（Bual）和馬姆齊（Malmsey）；除此之外，黑莫樂（Tinta Negra Mole）和科姆雷（Complexa）也是允許釀造馬…
馬德拉酒有4種最重要的釀酒葡萄：舍西亞爾（Sercial）、華帝露（Verdelho）、布爾（Bual，有時(shí)也作Boal）、馬姆齊（Malmsey），這4種白葡萄品種是官方推薦的釀酒品種。
目前，最好的馬德拉酒商已經(jīng)對(duì)自己的酒廠進(jìn)行了現(xiàn)代化改造。也就是說，在馬德拉酒的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，酒廠會(huì)使用國際通用的不銹鋼罐和溫控設(shè)備。此外，馬德拉酒的發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)…
馬德拉酒有4種最重要的釀酒葡萄：舍西亞爾（Sercial）、華帝露（Verdelho）、布爾（Bual，有時(shí)也作Boal）、馬姆齊（Malmsey），這4種白葡萄品種是官方推薦的釀酒品種。
馬德拉是單一品種葡萄酒，只有5個(gè)葡萄品種被允許用來釀造馬德拉，它們可以帶來不同的天然甜度。其中，四個(gè)貴族品種包括釀造干型加德拉酒的舍西亞爾（Sercial）、釀造半…
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