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白玉霓原產于意大利，于1957年從保加利亞引入中國，現(xiàn)分布在我國的河北、山東、陜西和新疆等多個地區(qū)。其果實呈黃綠色，高產且適應性強，釀造的白葡萄酒沒有太過突出的特色，但卻可以用來釀造相當出色的白蘭地（Brandy），這是因為在蒸餾過程中，酒中會濃縮出更多的芳香物質。
到目前為止，白玉霓（Ugni Blanc）是法國種植面積最廣的白葡萄品種。本世紀初，其種植面積與法國霞多麗（Chardonnay）種植面積之比為5:2，但奇怪的是，該品種很少出現(xiàn)在葡…
白玉霓葡萄酒果香飄逸，散發(fā)著柑橘類水果的香氣，如檸檬和榅桲，經常還可以聞到一點松脂的氣息，尤其是產自地中海沿岸地區(qū)的葡萄酒。不過最典型的香氣當然是植物、桂皮…
白玉霓葡萄酒口感單薄，酸味十足，產量可觀。
鴿籠白-福兒-玉霓（Colombard - Folle - Ugni）是由原產自法國的鴿籠白、白福兒（Folle Blanche）及原產自意大利的白玉霓（Ugni Blanc）混合而成的一種釀酒原料，它釀制…
白玉霓（Ugni Blanc）葡萄酒果香飄逸，散發(fā)著柑橘類水果的香氣，如檸檬和榅桲，經常還可以聞到一點松脂的氣息，尤其是產自地中海沿岸地區(qū)的葡萄酒。不過最典型的香氣當…
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