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海拔是一個相對的概念，如果葡萄園不在同一緯度，那么海拔的比較毫無意義。距離赤道越近，溫度越高，永久雪線因此也越高。像法國、意大利等歐洲經(jīng)典葡萄酒產(chǎn)區(qū)基本都位于北緯45度附近，海拔在2,800米以上的山脈常年覆蓋著雪，很少葡萄園能被安置在海拔1,000米以上。所以，在歐洲，海拔500米以上就被認(rèn)為是高海拔了。
而智利利馬里谷（Limari Valley）和阿根廷薩爾塔（Salta）等南美洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于南緯25-30度，更靠近赤道，其永久雪線在4,500米以上，因此，海拔1,500米以上才能稱為高海拔。世界上海拔最高的葡萄園是阿根廷的佳樂美酒莊（Bodega Colome）的葡萄園，其海拔在3,000米以上。
海拔是一個相對的概念，如果葡萄園不在同一緯度，那么海拔的比較毫無意義。距離赤道越近，溫度越高，永久雪線因此也越高。像法國、意大利等歐洲經(jīng)典葡萄酒產(chǎn)區(qū)基本都位…
對于葡萄栽培來說，高海拔是一個相對的概念，需要結(jié)合葡萄園的緯度等特定條件來評判。雖然目前國際上對高海拔葡萄園的界定沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但是在一些特定的國家…
和低海拔的葡萄園相比，高海拔地區(qū)夜間溫度更低，這意味著同等條件下，高海拔地區(qū)葡萄生長速度變慢了，生長季更長，有利于葡萄保持其酸度，不至于過于成熟，發(fā)展出更為…
1992年，阿根廷釀酒先鋒尼古拉斯卡泰納（Nicolas Catena）為了尋找更加涼爽的氣候，將馬爾貝克種在了海拔1,500米的葡萄園中。后來，許多釀酒師也效仿尼古拉斯，并將葡萄…
門多薩（Mendoza）產(chǎn)區(qū)的許多葡萄園都種植在平均海拔高達(dá)3000英尺（約900米）的肥沃土地上，土壤豐富多樣，以沖積土為主，是世界上少有的、種植海拔如此之高的葡萄園。
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