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通常來說，靜止型的白葡萄酒大致倒酒杯容量的一半，這既能保證有足夠的空間來旋轉(zhuǎn)杯中的酒液以釋放其風(fēng)味，又能避免輕盈的酒液因接觸過多的氧氣而變得寡淡無味。簡而言之，我們可以根據(jù)自身的需求以及葡萄酒的口感來選擇接觸氧氣的面積。如果你不知道你的酒需要多少氧氣或者適飲的溫度，可以嘗試完全冰鎮(zhèn)一瓶白葡萄酒，然后倒?jié)M杯子，再慢慢地品嘗，并做好筆記，注意杯中葡萄酒味道的變化。通常來說，酒的風(fēng)味會隨著溫度的上升而發(fā)生改變。
通常來說，靜止型的白葡萄酒大致倒酒杯容量的一半，這既能保證有足夠的空間來旋轉(zhuǎn)杯中的酒液以釋放其風(fēng)味，又能避免輕盈的酒液因接觸過多的氧氣而變得寡淡無味。簡而…
通常來說，靜止型的白葡萄酒大致倒酒杯容量的一半，這既能保證有足夠的空間來旋轉(zhuǎn)杯中的酒液以釋放其風(fēng)味，又能避免輕盈的酒液因接觸過多的氧氣而變得寡淡無味。簡而…
打開靜止葡萄酒的簡易步驟如下：1.用小刀在瓶口下方劃破瓶封，將瓶封去掉；2.用干凈的布或者毛巾擦拭瓶頸。3.用開瓶器將橡木塞慢慢地取出；4.再次使用干凈的布擦拭瓶…
香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的并不都是起泡酒，也是有靜止酒的。在香檳產(chǎn)區(qū)的三個AOC產(chǎn)區(qū)香檳（Champagne）、香檳山丘（Coteaux Champenois）和黎賽桃紅（Rose des Riceys）中，香檳山丘…
對于白葡萄酒來說，稍高的侍酒溫度更能釋放其酒質(zhì)，展現(xiàn)其天然的果香和口感。溫度太低會禁錮白葡萄酒原有的芳香和風(fēng)味。不過，相對于紅葡萄酒的理想侍酒溫度，白葡萄酒…
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