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許多有經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒收藏家在高端酒交易市場(chǎng)中都有這樣一個(gè)習(xí)慣：在早春和晚秋的時(shí)候頻頻出手，而在剩下的時(shí)間里采取觀望態(tài)度。
第一招：高度酒更適合收藏?fù)?jù)了解，50度以上為高度，高度酒一般都是純糧食釀造，更適合收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無法長期保存，特…
酒標(biāo)上標(biāo)注有Reserve、Riserva、Reserva等諸如此類詞的葡萄酒，被習(xí)慣性地翻譯成珍藏。珍藏酒的概念很可能最先源自釀酒師，因?yàn)檎撬麄兿Ｍ麑⒁恍┨貏e釀造的年份酒?！?
不管是伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）還是威士忌（whiskey）等烈酒，不管開瓶與否，都能在室溫下貯藏。然而，隨著時(shí)間的推移，烈酒中的酒精和風(fēng)味也是會(huì)消散的。
首先需要區(qū)分一下紅酒與葡萄酒這兩個(gè)概念，在日常生活中，我們習(xí)慣性地將所有的葡萄酒都通稱為紅酒，但是嚴(yán)格來說，葡萄酒不僅包括紅葡萄酒，還包括白葡萄酒以及桃紅…
收藏酒標(biāo)，有人用熱水泡，有人用火烤，有人直接用手撕，這些都是不專業(yè)的做法，專業(yè)酒標(biāo)收藏法可以從以下3點(diǎn)做起：1. 要確保葡萄酒瓶身整潔、干燥，把酒標(biāo)貼的透明貼膜揭…
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