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為了不讓葡萄樹的葉子搶占果實(shí)生長所需的養(yǎng)分，葡萄農(nóng)會(huì)對多余的樹葉和藤條進(jìn)行修剪；同時(shí)，由于結(jié)果的枝條每年都必須更新，因此在采收季節(jié)后葡萄農(nóng)也會(huì)剪去大部分枝條，只保留他們認(rèn)為合適的部分。這些保留的枝條會(huì)在新的一年生出新的枝條，新枝條隨后繼續(xù)結(jié)出新的果實(shí)，因此保留下來的枝條是新一年葡萄生長的基礎(chǔ)。
阿布修（Abouriou）是法國西南部的一種紅葡萄品種。2000年，該品種在法國的總種植面積為420公頃。如今，從理論上來說，該品種仍是馬蒙德（Cotes du Marmandais）葡萄酒的…
葡萄樹的修剪工作一般在秋末和初春之間進(jìn)行。由于葡萄樹在種植后至少要等到第三年才能采收，前幾年的修剪工作主要在剪出整枝系統(tǒng)的形狀，到了第三年后才開始葡萄生…
冬季修剪有2種：一是替換長枝（結(jié)果母蔓）的修剪，即保留一支或是更多的長支（結(jié)果母蔓）；二是短支修剪，保留大量有兩到三個(gè)芽的短支
如果修剪過后的枝條上只保留了2-3個(gè)芽，那么這種枝條的修剪方式就是短枝修剪。長枝修剪一般保留8-20個(gè)芽。通常在進(jìn)行長枝修剪時(shí)，會(huì)保留1-2根長枝，并將它（們）固定在…
冬季修剪的主要目的是選擇留下過冬的芽的位置以及數(shù)量，正是這些芽會(huì)在來春發(fā)育成新枝，進(jìn)而在下一個(gè)收獲季提供果實(shí)。冬季修剪有兩種方式：1. 替換長枝（結(jié)果母蔓）的…
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