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本杰明·富蘭克林（Benjamin Franklin）一生摯愛葡萄酒，以下為他的葡萄酒見解：
(1) “葡萄酒讓生活變得更加輕松愉快、更加休閑自在，也讓人變得更加寬容仁慈。”
(2) “當(dāng)葡萄酒出場的時候，真相也出匣了。”——小編解讀：估計是酒后吐真言的意思。
(3) “不要吝嗇與他人分享葡萄酒，也不要吝嗇與他人分享布丁。”——小編解讀：好的東西要樂于分享。
(4) “需要靈感時，可以喝葡萄酒；不過在下最終決定時，要喝水。”——小編解讀：喝葡萄酒可以讓人獲得新的思路，不過在做重要決定時不能喝酒，應(yīng)該喝水，這樣才能保持頭腦的清醒。
(5) “甜葡萄酒中也有醋，一個好脾氣的人也會有發(fā)怒的時候。”
葡萄酒除了人們熟知的紅酒、白酒和桃紅酒外，還有藍酒、黑酒、橙酒和綠酒。藍酒是在釀造過程添加了從葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛藍素，使得葡萄酒呈現(xiàn)出鮮亮的…
桃紅葡萄酒的釀造方法主要有直接壓榨法（Direct Pressing）、短暫浸漬法（Limited Skin Maceration）、放血法（Saignee Method）和混合法（Blending）4種。大多數(shù)桃紅葡萄酒…
馬德拉酒沒有紅、白葡萄酒之分。雖然官方推薦的釀酒品種都是白葡萄品種，但是馬德拉島上85%的葡萄園種植的都是黑莫樂（Tinta Negra Mole）這一紅葡萄品種， 所以大部分…
不是，按照國際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度數(shù)不能低于8.5。所以未發(fā)酵的葡萄汁不…
干白葡萄酒是指白葡萄酒當(dāng)中的糖分含量非常低，一般在4g/L以下，幾乎喝不出甜味，是由英文dry翻譯過來的，葡萄酒當(dāng)中并沒有濕葡萄酒的說法。
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