由于干型雷司令在瓶陳中有一段時(shí)間會(huì)表現(xiàn)得比較沉悶,此時(shí)一層香氣會(huì)淡化,而復(fù)雜的二三層香氣還沒(méi)來(lái)得及發(fā)展出來(lái),喝起來(lái)會(huì)讓人覺(jué)得乏味、沉悶。所以面對(duì)一瓶?jī)?yōu)質(zhì)干型雷司令,要么在它年輕時(shí)開瓶,欣賞它迷人的品種香氣,要么就給它一些耐心,待它達(dá)到成熟巔峰期后再去慢慢品味。</p>" />
由于干型雷司令在瓶陳中有一段時(shí)間會(huì)表現(xiàn)得比較沉悶,此時(shí)一層香氣會(huì)淡化,而復(fù)雜的二三層香氣還沒(méi)來(lái)得及發(fā)展出來(lái),喝起來(lái)會(huì)讓人覺(jué)得乏味、沉悶。所以面對(duì)一瓶?jī)?yōu)質(zhì)干型雷司令,要么在它年輕時(shí)開瓶,欣賞它迷人的品種香氣,要么就給它一些耐心,待它達(dá)到成熟巔峰期后再去慢慢品味。
由于殘?zhí)橇扛?,甜型雷司令是少?shù)在其整個(gè)生命周期中都表現(xiàn)穩(wěn)定的葡萄酒,無(wú)論是在其年輕的時(shí)候,還是發(fā)展過(guò)程中,抑或完全成熟后,都能給人愉悅的體驗(yàn)。
在餐飲搭配方面,雷司令可謂是十分百搭。除了能夠搭配日常的魚肉和烤肉之外,雷司令還能與辛辣的泰國(guó)菜和中國(guó)菜進(jìn)行完美的搭配。
由于干型雷司令在瓶陳中有一段時(shí)間會(huì)表現(xiàn)得比較沉悶,此時(shí)一層香氣會(huì)淡化,而復(fù)雜的二三層香氣還沒(méi)來(lái)得及發(fā)展出來(lái),喝起來(lái)會(huì)讓人覺(jué)得乏味、沉悶。所以面對(duì)一瓶?jī)?yōu)質(zhì)干…
采用雷司令釀造的葡萄酒生命力極強(qiáng),適合久藏,而且在保持自身獨(dú)特風(fēng)格的同時(shí)可以完美地將葡萄園風(fēng)土特色充分表現(xiàn)出來(lái)。
雷司令是屬于較難與食物搭配的一類葡萄酒,尤其是帶有甜美口感的雷司令葡萄酒,讓許多美食望而卻步。一般來(lái)說(shuō),典型的雷司令會(huì)與辛辣食物進(jìn)行搭配,但除此之外呢?答案…