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普洛賽克酒體輕盈，口感爽脆，能夠很好地突出小蝦和炸蟹角等海鮮類食物的鮮味。特別需要注意的是，冰鎮(zhèn)過后的普洛賽克飲用效果更佳。
大紅蝦（Gambero Rosso）是意大利著名的葡萄酒和美食媒體，創(chuàng)辦于1986年，其名字來源于意大利童話小說《木偶奇遇記》（Pinocchio）中的一個(gè)酒館。
意式蝦餃中的餡一般為甲殼類海鮮，所以在此基礎(chǔ)上，需要考慮的是搭配的醬汁類型。 如果選用白葡萄酒，那么最好使用奶油醬汁或者檸檬加黃油來為意式蝦餃調(diào)味，若是蝦餃…
龍蝦在西餐中的花樣百變，這道龍蝦濃湯也是許多西餐廳的常見菜。想要烹制出這樣一小罐龍蝦濃湯，需要用到月桂、蒜瓣、茴香、百里香、洋蔥、番茄醬、雞湯高湯、檸檬汁、辣椒…
當(dāng)然我們還有很多其他的選擇，例如羅訥河谷（Rhone）白葡萄酒、波爾多（Bordeaux）白葡萄酒和維歐尼（Viognier）白葡萄酒等等。下面的四對(duì)搭配可以作為參考：1.
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