梅洛(Merlot)原產(chǎn)自法國,它果皮較薄,果肉飽滿,經(jīng)常與赤霞珠等品種混釀,但也可以釀造單一品種葡萄酒。典型的梅洛葡萄酒常常有櫻桃、黑莓、李子等風(fēng)味,還會有香草、丁香和泥土的氣息。</p> <p> 梅洛在世界范圍內(nèi)種植廣泛,成熟的果香與柔順優(yōu)雅的口感使得它成為最受歡迎的品種之一。它在炎熱和涼爽的地區(qū)都能很好地生長。炎熱氣候下國際性風(fēng)格的梅洛葡萄酒以黑莓和李子等成熟的黑色水果風(fēng)味為主導(dǎo),通常顏色深濃,香氣濃郁,酒體飽滿,酒精度高且單寧柔滑醇厚;而涼爽氣候下傳統(tǒng)波爾多(Bordeaux)風(fēng)格的梅洛葡萄酒更為優(yōu)雅,酸度清新,酒體中等,酒精含量適中,表現(xiàn)出新鮮的草莓和樹莓等紅色水果風(fēng)味以及草本植物的氣息。</p> <p style="text-align: center;"> <img alt="" src="https://article-picture.wine-world.com/f66ea22a-cd5e-49f0-a2ea-add886fab2aa.png" style="width: 570px; height: 228px;" /></p> <p> 許多人認(rèn)為梅洛沒有赤霞珠那樣鮮明的個性,只適合混釀。實際上,在波爾多右岸(Right Bank)和意大利托斯卡納(Tuscany)等地,用梅洛釀造的單一品種葡萄酒都有驚艷的表現(xiàn)。例如知名的柏圖斯酒莊紅葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)與馬賽多紅葡萄酒(Masseto, Tuscany, Italy)都是頂級的梅洛之作。</p> <p> 梅洛適合與牛肉、羊肉、豬肉、家禽、意大利面、沙拉等食物搭配。輕酒體的梅洛也是明蝦、三文魚和扇貝等海鮮佐餐的好搭檔。</p>" />

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    2024年份波爾多期酒
    酒款

    梅洛葡萄酒有什么特點?

    梅洛(Merlot)原產(chǎn)自法國,它果皮較薄,果肉飽滿,經(jīng)常與赤霞珠等品種混釀,但也可以釀造單一品種葡萄酒。典型的梅洛葡萄酒常常有櫻桃、黑莓、李子等風(fēng)味,還會有香草、丁香和泥土的氣息。

    梅洛在世界范圍內(nèi)種植廣泛,成熟的果香與柔順優(yōu)雅的口感使得它成為最受歡迎的品種之一。它在炎熱和涼爽的地區(qū)都能很好地生長。炎熱氣候下國際性風(fēng)格的梅洛葡萄酒以黑莓和李子等成熟的黑色水果風(fēng)味為主導(dǎo),通常顏色深濃,香氣濃郁,酒體飽滿,酒精度高且單寧柔滑醇厚;而涼爽氣候下傳統(tǒng)波爾多(Bordeaux)風(fēng)格的梅洛葡萄酒更為優(yōu)雅,酸度清新,酒體中等,酒精含量適中,表現(xiàn)出新鮮的草莓和樹莓等紅色水果風(fēng)味以及草本植物的氣息。

    許多人認(rèn)為梅洛沒有赤霞珠那樣鮮明的個性,只適合混釀。實際上,在波爾多右岸(Right Bank)和意大利托斯卡納(Tuscany)等地,用梅洛釀造的單一品種葡萄酒都有驚艷的表現(xiàn)。例如知名的柏圖斯酒莊紅葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)與馬賽多紅葡萄酒(Masseto, Tuscany, Italy)都是頂級的梅洛之作。

    梅洛適合與牛肉、羊肉、豬肉、家禽、意大利面、沙拉等食物搭配。輕酒體的梅洛也是明蝦、三文魚和扇貝等海鮮佐餐的好搭檔。

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