一般來說，單一園葡萄酒品質最為優(yōu)異，其釀造標準也最為嚴格。這一等級的葡萄酒必須滿足多項要求，包括：葡萄必須來源于注冊單一園的單個或多個地塊，且必須由人工進行采摘；葡萄藤樹齡不低于35年；紅葡萄品種的最高產量為每公頃5,000公斤，白葡萄品種的最高產量為每公頃6,922公斤，葡萄的出酒率不得高于65%；生產商已不間斷地獨家使用該葡萄園至少10年；葡萄酒的釀造、熟成及裝瓶只能在同一個酒莊完成等等。