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問題的答案在英法兩國悠久的葡萄酒貿(mào)易史中。17世紀(jì)的時候，英國已經(jīng)成為法國波爾多最大的葡萄酒進口國，但在當(dāng)時，兩國使用的計量單位不同，英國使用的是加侖（Gallon），法國使用的是升（Litre），1加侖約為4.546升。為了方便計算，人們便將運輸單位統(tǒng)一為50加侖，也就是225升，這正是一個波爾多小橡木桶的容量。
后來，為了滿足國際貿(mào)易的需要，葡萄酒瓶形狀和容量的標(biāo)準(zhǔn)化成為大勢所趨。為了得到一個計算方便的整數(shù)，波爾多人便將一個225升橡木桶的葡萄酒分裝為300瓶，一瓶的容量就是750毫升，1加侖就相當(dāng)于6瓶酒。這也是一箱酒通常為6瓶或12瓶裝的原因。
葡萄酒除了人們熟知的紅酒、白酒和桃紅酒外，還有藍(lán)酒、黑酒、橙酒和綠酒。藍(lán)酒是在釀造過程添加了從葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛藍(lán)素，使得葡萄酒呈現(xiàn)出鮮亮的…
桃紅葡萄酒的釀造方法主要有直接壓榨法（Direct Pressing）、短暫浸漬法（Limited Skin Maceration）、放血法（Saignee Method）和混合法（Blending）4種。大多數(shù)桃紅葡萄酒…
馬德拉酒沒有紅、白葡萄酒之分。雖然官方推薦的釀酒品種都是白葡萄品種，但是馬德拉島上85%的葡萄園種植的都是黑莫樂（Tinta Negra Mole）這一紅葡萄品種， 所以大部分…
不是，按照國際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度數(shù)不能低于8.5。所以未發(fā)酵的葡萄汁不…
干白葡萄酒是指白葡萄酒當(dāng)中的糖分含量非常低，一般在4g/L以下，幾乎喝不出甜味，是由英文dry翻譯過來的，葡萄酒當(dāng)中并沒有濕葡萄酒的說法。
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