關于“拉維利奧酒莊布朗雪(夏布利特級園)白葡萄酒(Domaine Francois Raveneau Blanchot, Chablis Grand Cru, France) ”的酒款綜述
這是一款產(chǎn)自法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒,采用霞多麗釀制而成,葡萄樹平均樹齡為55年。釀制過程中,釀酒葡萄經(jīng)歷兩周的酒精發(fā)酵后,在橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵,而后主要在舊橡木桶中陳釀18個月。成酒散發(fā)著金銀花、橙皮和蜂蠟的芬芳,其酒體飽滿,層次豐富而具有深度,風味集中又不失活力,綿長的余味具有肉感。