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    酒款
    波爾多

    Fox Creek Vixen Sparkling, McLaren Vale, Australia
    狐貍灣火狐小姐起泡酒
    點(diǎn)擊次數(shù):6933

    酒款年份
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    酒款類(lèi)型:
    起泡酒
    酒莊:
    狐貍灣酒莊
    產(chǎn)區(qū):
    澳大利亞 Australia > 邁拉侖維爾 McLaren Vale
    釀酒葡萄:
    設(shè)拉子 77%  赤霞珠 15%  品麗珠 8% 
    風(fēng)味特征:
    覆盆子 紅櫻桃 草莓 肉桂 香草 奶香巧克力
    酒款年份:
    NV年
    酒款綜述OVERVIEW
    關(guān)于“狐貍灣火狐小姐起泡酒(Fox Creek Vixen Sparkling, McLaren Vale, Australia) ”的酒款綜述
    狐貍灣是一座成立于1984年的澳大利亞精品酒莊。酒莊注重將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合,精心對(duì)待每一款葡萄酒的釀制。這款起泡酒是酒莊的旗艦酒款之一,采用西拉、赤霞珠和品麗珠釀造而成,充滿(mǎn)草本、覆盆子、紅櫻桃、草莓、肉桂、香草和奶香巧克力的風(fēng)味,口感順滑,酸度脆爽,余味純凈。
    權(quán)威評(píng)分SCORE
    關(guān)于“狐貍灣火狐小姐起泡酒(Fox Creek Vixen Sparkling, McLaren Vale, Australia)”的評(píng)分
    酒款年份
    評(píng)分者
    分?jǐn)?shù)
    評(píng)分時(shí)間
    NV年
    James Halliday Australia Wine Companion 由澳大利亞最著名的葡萄酒評(píng)論家和葡萄酒專(zhuān)欄作家詹姆士·韓禮德(James Halliday)創(chuàng)建,老人家即近耄耋之年,卻仍然以101%的熱情與全球葡萄酒愛(ài)好者分享著自己的品酒故事和經(jīng)驗(yàn)。
    《詹姆士·韓禮德澳大利亞葡萄酒指南》
    86
     
    NV年
    CellarTracker 知名網(wǎng)站,創(chuàng)立于2003年,為世界最全面的葡萄酒數(shù)據(jù)庫(kù)之一。
    酒窖追蹤
    83
     
    NV年
    Wine Enthusiast 創(chuàng)立于1988年,每期的期刊中都會(huì)把全世界的葡萄酒及許多葡萄酒評(píng)論等重要信息提供給消費(fèi)者。
    《葡萄酒愛(ài)好者》
    88
     
    The winery's cellar door markets this sparkler's name on various clothing items (including a man's shirt that says "Nothing goes down like a Vixen"); if you know an appropriately saucy woman, break open this bubbly. Aromas are inky, and perhaps a little salty, wtih dark plum and ink flavors. Bead is a little coarse at palate entry but softens up soon after. A blend of Shiraz (55%), Cab Franc (30%) and Cab Sauvignon (15%), made nonvintage each year in a solera-like system.——D.T.(3/1/2005)—— 88
    NV年
    Wine Enthusiast 創(chuàng)立于1988年,每期的期刊中都會(huì)把全世界的葡萄酒及許多葡萄酒評(píng)論等重要信息提供給消費(fèi)者。
    《葡萄酒愛(ài)好者》
    86
     
    Bold and generous, with a gorgeous purple-garnet color and spicy cracked pepper notes. The palate has an odd metallic character but there’s loads of spice and caramel character popping through the sweet, ripe boysenberry fruit on the finish. A serious effort.——W.E.(12/31/2009)—— 86
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    狐貍灣酒莊(Fox Creek Wines)
    狐貍灣酒莊(Fox Creek Wines) 狐貍灣酒莊地處南澳的邁拉侖維爾谷(McLaren Vale)產(chǎn)區(qū),是一個(gè)產(chǎn)量不高,但葡萄酒質(zhì)量一直很穩(wěn)定,并十分優(yōu)秀的精品酒莊。羅伯特•帕克(Robert Parker)曾這樣評(píng)價(jià)該酒莊“狐貍灣酒莊是澳洲最炙手可熱的釀酒廠(chǎng)之一,其異常濃郁,強(qiáng)勁的西拉(Shiraz)和長(zhǎng)相思(Cabernet Blanc)葡萄酒屢獲殊榮。他的葡萄種植在… 【詳情】
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    設(shè)拉子(Shiraz)
    設(shè)拉子(Shiraz) 典型香氣:藍(lán)莓、黑醋栗、黑櫻桃、黑莓、醋栗干、摩卡咖啡、煙草、泥土、黑胡椒和肉類(lèi)起源: 事實(shí)上,設(shè)拉子(Shiraz)與國(guó)際知名紅葡萄品種西拉(Syrah)為同一品種,是西拉傳入澳大利亞后在該國(guó)的叫法。該品種起源于法國(guó)羅訥河谷(Rhone Valley)北部,早在18世紀(jì)便已是這里的明星品種。在19世紀(jì)中期… 【詳情】
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味;陳年之后還會(huì)有菌菇類(lèi)、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱(chēng)世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
    品麗珠(Cabernet Franc)
    品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè),近期的研究表明,12世紀(jì)時(shí),在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】
    本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
    邁拉侖維爾(McLaren Vale) 圖片來(lái)源:www.australianwine.com邁拉侖維爾(McLaren Vale)位于福樂(lè)留(Fleurieu)的中心地區(qū),以出產(chǎn)葡萄酒而聞名。該產(chǎn)區(qū)的居民對(duì)于美食佳釀?dòng)兄貏e的熱情,這或多或少解釋了這個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄酒為何會(huì)如此受歡迎。關(guān)于產(chǎn)區(qū)的名字由來(lái),有兩種說(shuō)法,一說(shuō)取自南澳州(South Australia)殖民公… 【詳情】
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