關(guān)于“古岱酒莊貴腐甜白葡萄酒(Chateau Coutet, Barsac, France) ”的酒款綜述
古岱酒莊在1855蘇玳&巴薩克分級(jí)中位列一級(jí)莊,出品的甜酒品質(zhì)出眾。1787年,時(shí)任美國(guó)駐法大使托馬斯·杰斐遜(Thomas Jefferson,后出任第三任美國(guó)總統(tǒng))稱贊古岱酒莊的貴腐甜酒為“巴薩克產(chǎn)區(qū)最優(yōu)秀的蘇玳酒”。古岱酒莊葡萄酒的一大特色便是活潑、脆爽甚至是銳利的酸度,這一風(fēng)格正是酒莊名字的來(lái)源——“Coutet”在當(dāng)?shù)胤窖灾幸鉃椤暗丁?。此酒香氣?fù)雜,散發(fā)出酸橙、檸檬、生姜、杏子和白花的香氣,口感活潑,酸度爽脆,酒體飽滿,結(jié)構(gòu)平衡,余味悠長(zhǎng),頗具清新感。