關(guān)于“古岱酒莊貴腐甜白葡萄酒(Chateau Coutet, Barsac, France) ”的酒款綜述
古岱酒莊作為蘇玳11座一級(jí)莊中的佼佼者,以質(zhì)高價(jià)優(yōu)著稱(chēng)。酒莊葡萄酒的一大特色便是活潑、脆爽甚至是銳利的酸度,這一風(fēng)格正是酒莊名字的來(lái)源——“Coutet”,在當(dāng)?shù)胤窖灾幸鉃椤暗丁薄?020年古岱酒莊的采收工作從9月16日開(kāi)始,10月26日結(jié)束,共進(jìn)行了6輪采收才將所有合格的葡萄采摘完畢。精心篩選的葡萄在橡木桶中進(jìn)行酒精發(fā)酵,隨后酒液將會(huì)在100%全新法國(guó)橡木桶中陳釀18個(gè)月。此年份貴腐甜白風(fēng)格精致,花香馥郁,帶有鈴蘭和葡萄柚花的芳香,口感活潑,展現(xiàn)了巴薩克地區(qū)的風(fēng)土特性。