這是一款來(lái)自南非西開普省的桃紅葡萄酒，采用赤霞珠釀成。蒙德布什酒莊的首款桃紅葡萄酒誕生于1999年，此酒可以說(shuō)是南非桃紅酒的引領(lǐng)者，其釀酒葡萄為提前采收，因而酸度充沛，新鮮度極高，隨后的冷浸漬環(huán)節(jié)再次拉升了酒液的活力，最終塑造了一款活力四射的桃紅葡萄酒。此酒呈粉紅色，香氣濃郁，帶有黑櫻桃、西瓜、覆盆子以及香料的香氣，還伴有微妙的花香，口感均衡，適合作為開胃酒享用。