關(guān)于“拉維利奧酒莊(夏布利村)白葡萄酒(Domaine Francois Raveneau Chablis, Chablis, France) ”的酒款綜述
這是一款產(chǎn)自法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒,采用霞多麗釀制而成,葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡為9年。釀制過(guò)程中,釀酒葡萄經(jīng)歷兩周的酒精發(fā)酵后,在橡木桶中進(jìn)行蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵,而后主要在舊橡木桶中陳釀18個(gè)月。成酒散發(fā)著青蘋(píng)果和白色花朵的清新香氣,并伴有柑橘、檸檬、桃子和杏子等水果果香,綴以些許烤面包和杏仁的氣息。這款酒酒體中等至飽滿(mǎn),口感順滑,層次復(fù)雜,余味悠長(zhǎng)。