亞庫(kù)米酒莊（Alkoomi Wines）位于西澳州（Western Australia）大南部地區(qū)（Great Southern）法蘭克蘭河（Frankland River）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊在澳洲著名的酒評(píng)家詹姆斯•韓禮德（James Halliday）的《澳洲葡萄酒指南》（Guide to the wines of Australia）上被評(píng)為紅五星酒莊。

　　亞庫(kù)米酒莊創(chuàng)始人Merv和Judy Lange是法蘭克蘭河葡萄酒產(chǎn)區(qū)的先鋒釀酒商。1971年，他們創(chuàng)立了該酒莊的同時(shí)首次種植了雷司令（Riesling）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Shiraz）和馬爾貝克（Malbec）。1976年，酒莊出產(chǎn)首個(gè)年份葡萄酒。

　　如今，亞庫(kù)米酒莊已經(jīng)成為西澳州最大的私人所有的酒莊之一。2010年7月1日， Lange的女兒Sandy及其丈夫Rod繼承Merv 和Judy成為酒莊的所有者，肩負(fù)起弘揚(yáng)家族葡萄種植和葡萄酒釀造傳統(tǒng)的使命。

　　酒莊葡萄園擁有與法國(guó)波爾多相似的氣候條件，所以能釀造出一些頂級(jí)美酒也是不足為奇的。酒莊名Alkoomi來自當(dāng)?shù)氐耐林窖?，意?ldquo;我們所選擇的地方”。酒莊的酒標(biāo)圖展現(xiàn)的是當(dāng)?shù)胤N植的一種澳大利亞的草樹。

　　亞庫(kù)米酒莊葡萄園坐落在距離南冰洋僅80公里之處，冬季獲得適度的降雨量，成熟期干燥的氣候條件。夏季白天和夜晚都有涼爽海風(fēng)的吹拂，減緩葡萄成熟的速度，這種氣候條件與波爾多一些最好的年份非常相似。園區(qū)擁有合適的土壤，種植面積從最初的1公頃到20世紀(jì)80-90年代已經(jīng)擴(kuò)展了不少，目前已經(jīng)達(dá)到102公頃，在未來10多年時(shí)間內(nèi)還會(huì)不斷擴(kuò)展種植面積。園內(nèi)種植有多種葡萄品種，如赤霞珠、梅洛（Merlot）、西拉、馬爾貝克、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、雷司令、長(zhǎng)相思、霞多麗（Chardonnay）、維歐尼（Viognier）、賽美蓉（Semillon）和紅瑪瑙（Carnelian）。園區(qū)所使用的灌溉水源來自附近的大壩，以應(yīng)對(duì)延長(zhǎng)的干旱期，保證原本天然低產(chǎn)量?jī)?yōu)質(zhì)葡萄的收成。在葡萄生長(zhǎng)期，酒莊采用人工方式修剪葡萄枝。在收獲期，酒莊會(huì)在涼快的早上采用機(jī)器采摘葡萄，以保證葡萄以最佳的狀態(tài)被輸送到酒莊。

　　酒莊采用現(xiàn)代一體化的工藝完成葡萄酒的生產(chǎn)、裝瓶、包裝等所有環(huán)節(jié)，已生產(chǎn)出Icon Range、Frankland River Range和Alkoomi Range多個(gè)系列的葡萄酒。酒莊出產(chǎn)的紅葡萄酒很早就獲得了成功，將來還會(huì)不斷釀造優(yōu)雅的赤霞珠、西拉和品麗珠混釀的葡萄酒。所產(chǎn)的雷司令葡萄酒為法蘭克蘭河成為澳大利亞雷司令、長(zhǎng)相思葡萄酒最好生產(chǎn)地之一建立了良好的聲譽(yù)。亞庫(kù)米酒莊每年葡萄酒產(chǎn)量約80,000箱，并在澳洲全國(guó)出售，還出口到全球20多個(gè)市場(chǎng)。