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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    德保利酒莊
    De Bortoli Wines

    德保利酒莊介紹  THE PROFILE

    德保利酒莊由德保利(De Bortoli)家族的維托里奧(Vittorio)和約瑟芬(Giuseppina)夫婦于1928年建立,至今酒莊已經(jīng)傳承到了第三代人——戴倫•德保利(Darren De Bortli)手中。

      當(dāng)年,德保利夫婦從意大利北部移民來(lái)到澳大利亞,在新南威爾士州(New South Wales)的比爾布爾(Bilbul)附近開始他們的事業(yè)。他們不僅帶來(lái)了意大利的葡萄品種,還帶來(lái)了歐洲傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)。此后,他們的子孫擴(kuò)展了酒莊的業(yè)務(wù),并為其贏得了世界性的名聲。

      德保利酒莊1982年開始收購(gòu)澳洲各地的葡萄園,以確保每一個(gè)葡萄品種都能找到最合適其風(fēng)格的產(chǎn)地。目前,酒莊的葡萄園主要分布在四個(gè)地區(qū),產(chǎn)量和規(guī)模最大的坐落于雅拉谷(Yarra Valley),這里的涼爽氣候適合生長(zhǎng)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay);而源于歐洲的桑嬌維塞(Sangiovese)、丹魄(Tempranillo)則生長(zhǎng)在國(guó)王谷(King Valley);西拉(Shiraz)和賽美蓉(Semillon)種植在獵人谷(Hunter Valley);貴族一號(hào)(Noble One)產(chǎn)自新南威爾士溫暖的比爾布爾(Bilbul)。酒莊至今最擅長(zhǎng)種植的葡萄品種是黑皮諾。

      德保利酒莊生產(chǎn)的酒款包括著名的貴族一號(hào)及一些來(lái)自雅拉谷的酒款。其中貴族一號(hào)被認(rèn)為是酒莊歷史上獲得榮譽(yù)最多的一款酒,它在國(guó)內(nèi)外獲得多達(dá)352個(gè)金獎(jiǎng)及104個(gè)其他獎(jiǎng)項(xiàng)。澳大利亞前總理陸克文(Kevin Rudd)曾將6瓶2006年份的貴族一號(hào)送給教皇本篤十六世(Pope Benedict XVI)作為禮物,此后,該酒更成為一時(shí)的熱門話題。該酒由戴倫·德保利首次釀出,是模仿法國(guó)蘇玳(Sauternes)甜酒而釀造的,不過,在蘇玳,釀酒師通?;旌腺惷廊睾烷L(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)來(lái)釀酒,而貴族一號(hào)則只采用賽美蓉釀制。該酒有著層次豐富的香氣,包括杏子、桃子和柑橘等。它香甜而濃稠,但又有著清新的酸味,因此口感十分均衡,是澳大利亞為數(shù)不多的一款餐后酒。

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