鵠伯酒莊(Weingut Markus Huber)位于奧地利(Austria)的特雷森谷(Traisental Valley)產(chǎn)區(qū)。
鵠伯酒莊由鵠伯(Huber)家族管理。該家族擁有220多年的葡萄酒釀造歷史。如今,位于Reichersdorf的酒莊傳到了第十代子孫的手中,由馬庫斯·鵠伯(Markus Huber)接手管理。馬庫斯憑借其超凡卓越的酒莊管理能力,在短期內(nèi)使其所產(chǎn)的葡萄酒在國際上享有很高的聲譽,并成為了特萊森谷 (Traisental)產(chǎn)區(qū)葡萄酒釀造的龍頭老大。
鵠伯酒莊聚焦于產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢以及土壤類型的獨特性,每一年所釀的葡萄酒都能展現(xiàn)出澄清而富有果香的風(fēng)格特征。馬庫斯說:“堅持可持續(xù)發(fā)展的方式,控制好葡萄的收獲期,對葡萄藤進行小心翼翼地修剪護理,這些都是成功釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒最自然而重要的先決條件。只有這樣才能將傳統(tǒng)的釀造工藝和現(xiàn)代釀酒技術(shù)有機地融合一起,創(chuàng)造出醇正,帶有獨特地域特征與風(fēng)格的美酒佳釀?!?馬庫斯對葡萄酒品質(zhì)始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)、高要求。
鵠伯酒莊葡萄園分布在特雷森谷,這里擁有適宜的土壤類型以及氣候條件種植出優(yōu)質(zhì)的葡萄品種。世界上出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的地區(qū)都分布著豐富的石灰石土壤,而特萊森谷正是下奧地利州(Lower Austria)僅有的擁有這種土壤的產(chǎn)區(qū)。這種獨特的石灰石土壤還帶來了珍貴的礦物質(zhì)成分,有利于為葡萄藤提供足夠的灌溉水源,給所種植的綠維特利納(Gruner Veltliner)品種賦予了明顯的香料氣息,擁有顯著而清新的香氣,讓雷司令(Riesling)葡萄風(fēng)味變得更濃郁,所釀成的葡萄酒口感更柔順,且擁有出色的陳年潛力。特雷森谷位于潘諾尼亞(Pannonian)平原的交叉點,受大陸性氣候影響。來自阿爾卑斯山脈吹拂而來的涼風(fēng)與來自多瑙河谷的暖和氣流相遇,造成了顯著的晝夜溫差,這種自然條件有利于葡萄品種發(fā)展出充沛果香,釀造出風(fēng)味濃郁的葡萄酒。獨特的土壤與有利的氣候條件相結(jié)合,賦予酒莊葡萄酒鮮明的個性。
鵠伯酒莊所產(chǎn)的葡萄酒主要采用綠維特利納、雷司令、長相思(Sauvignon Blanc)、茨威格(Zweigelt)和黃穆斯卡特拉(Gelber Muskateller)等葡萄釀造,出產(chǎn)有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,還有一些起泡酒,如HUGO Rosé Sparkling 2012等。