| 位置： | 位于Strathbogie Ranges和Yarra Valley之間，Upper Goulburn是維多利亞中部5個(gè)產(chǎn)區(qū)之一。 |
| 葡萄園面積： | 200公頃 |
| 推薦年份： | 紅葡萄酒為2002年、2005年、2010年，白葡萄酒為2005年。 |
| 葡萄酒特點(diǎn)： | 該產(chǎn)區(qū)以涼爽氣候下的優(yōu)雅葡萄酒和起泡酒而聞名。主要出產(chǎn)清新芳香的白葡萄酒，擁有活潑的純凈果香、新鮮的酸味和礦物味。這些酒包括生命力持久的Chardonnay，清爽的Riesling、Sauvignon Blanc和Gewurztraminer。也出產(chǎn)用Pinot Noir和Merlot釀制細(xì)膩芬芳的紅葡萄酒。Shiraz和Cabernet Sauvignon多種植于較溫暖的葡萄園。 |
| 氣候： | 葡萄園位于海拔300至800米處，冬天會(huì)有薄層的積雪。該產(chǎn)區(qū)氣候十分涼爽，日照充足。 |
| 收獲季節(jié)： | 3月下旬至5月下旬。 |
| 土壤： | 由砂巖、砂泥巖、黏土巖、石灰?guī)r、白云巖和花崗巖土構(gòu)成。 |
上高寶是澳大利亞維多利亞州中部區(qū)域的產(chǎn)區(qū)之一，之前一直被稱(chēng)為維多利亞中部高原地區(qū)（Central Victorian High Country）。它位于著名的雅拉谷（Yarra Valley）產(chǎn)區(qū)北側(cè)，包括高寶河（Goulburn river）上游流域的大部分地區(qū)。這個(gè)風(fēng)景秀麗的葡萄酒產(chǎn)區(qū)也是維多利亞葡萄酒世界的瑰寶之一。
該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒歷史與其他的中部葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同，它是在上世紀(jì)60年代才開(kāi)始形成并發(fā)展的。從那時(shí)起，產(chǎn)區(qū)就一直釀制一些在澳大利亞備受追捧的葡萄酒。2003年，上高寶終于獲得了GI （地理標(biāo)志）資格。
上高寶最重要的白葡萄酒款是用霞多麗（Chardonnay）釀制的，這些酒普遍帶有極為復(fù)雜濃郁的口感；但實(shí)際為產(chǎn)區(qū)贏得國(guó)際聲譽(yù)的是用雷司令（Riesling） 和瓊瑤漿（Gewurztraminer）釀制的白葡萄酒，這些酒普遍散發(fā)著優(yōu)雅濃郁的芳香；該產(chǎn)區(qū)用灰皮諾（Pinot Gris）、維歐尼（Viognier）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）釀制的白葡萄酒也值得關(guān)注。該產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒主要是用西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon ）和梅洛（Merlot ）釀制的，這些酒普遍帶有濃郁復(fù)雜的味道；其中用黑皮諾（Pinot Noir）和梅洛（Merlot）釀制的紅葡萄酒口感細(xì)膩，還散發(fā)著迷人的香氣；西拉和赤霞珠也有不錯(cuò)的表現(xiàn)。此外，產(chǎn)區(qū)涼爽的的氣候十分有助于釀制出具有世界水準(zhǔn)的起泡酒，用來(lái)釀制起泡酒的葡萄品種主要是霞多麗和黑皮諾。
該產(chǎn)區(qū)是著名的旅游勝地，其內(nèi)有許多景點(diǎn)，如附近的滑雪場(chǎng)和極具魅力的山區(qū)景色。這里有一些特色美食（如鱒魚(yú)、野獸肉），一定不會(huì)讓食客們失望。各種餐館、咖啡館和旅館也可供游客選擇消費(fèi)。此外，產(chǎn)區(qū)會(huì)在每年的3月份舉辦歷時(shí)超過(guò)兩天的高地收獲節(jié)（High Country Harvest Festival），以展覽產(chǎn)區(qū)的各種產(chǎn)品。
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