| 位置： | 位于Cote de Beaune的南端。 |
| 葡萄園面積： | 紅葡萄種植面積為282.35公頃（包括 110.84公頃的一級(jí)葡萄園），白葡萄種植面積為46.96公頃（包括 12.63公頃的一級(jí)葡萄園）。 |
| 葡萄品種： | 霞多麗（Chardonnay）、白皮諾（Pinot Blanc） |
| 葡萄酒特點(diǎn)： | Santenay地區(qū)主要出產(chǎn)用Pinot Noir釀成的紅葡萄酒，呈深紅色，散發(fā)著玫瑰花瓣、牡丹花、紫羅蘭、紅色水果和少量甘草的芳香，帶有濃郁深厚的口味，單寧緊致，質(zhì)地柔順，結(jié)構(gòu)平衡，其余味持久，帶有越橘的香氣。這里的Chardonnay酒色清澈明亮，帶有礦物質(zhì)、花朵、歐洲蕨菜和榛子的芳香，清新活潑。 |
| 產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量： | 516,700升 |
| 土壤： | 在海拔500米的地方土壤為灰色的石灰?guī)r，海拔高度大約300米的地方為鮞狀石炭巖、白魚卵石、泥灰?guī)r和腎形石灰?guī)r。 |
圖片來源：BIVB / Michel JOLY
桑特奈產(chǎn)區(qū)位于伯恩丘（Cote de Beaune）的最南端。該產(chǎn)區(qū)于1937年獲得法定產(chǎn)區(qū)地位，大體上是紅葡萄酒的天下。
該地區(qū)屬大陸性氣候，夏季炎熱干燥，冬季寒冷漫長(zhǎng)。因?yàn)樯Ｌ啬萎a(chǎn)區(qū)三面都很開闊，西風(fēng)對(duì)其的影響比伯恩丘其他產(chǎn)區(qū)都要明顯，尤其在葡萄開花的季節(jié)，更給該區(qū)帶來了一些損害。該產(chǎn)區(qū)大部分地區(qū)被泥灰?guī)r覆蓋，正是這一特殊的風(fēng)土條件，該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒略顯粗獷，稍欠優(yōu)雅，名氣往往不如北面的一些產(chǎn)區(qū)。
桑特奈地區(qū)的葡萄品種以黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）為主。該區(qū)主要出產(chǎn)以黑皮諾釀制的紅葡萄酒，典型的桑特奈紅葡萄酒顏色比北面產(chǎn)區(qū)的更深沉，但仍帶有勃艮第（Burgundy）紅葡萄酒特有的深櫻桃色。這些紅葡萄酒通常散發(fā)著玫瑰花瓣、牡丹花、紫羅蘭、紅色水果和少量甘草的芳香，口感濃郁深厚，單寧緊致，質(zhì)地柔順，結(jié)構(gòu)平衡，余味持久，帶有越橘的香氣。
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