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    酒款
    2024年份波爾多期酒
    • 香貝丹園產(chǎn)區(qū)介紹 INTRODUCTION

    香貝丹園(Chambertin)

    香貝丹園(Chambertin)

    葡萄園面積: 13.19公頃
    葡萄品種: 黑皮諾(Pinot Noir)

    占地面積13.19公頃的香貝丹園(Chambertin)位于熱夫雷-香貝丹村(Gevrey-Chambertin),這里只釀造黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒。熱夫雷-香貝丹村南起莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis)、北至拉沃背斜谷(Combe de Lavaux),朝向東方,海拔在240至280米之間。香貝丹園雖然地勢相對平緩,但園內(nèi)的土壤多石,排水良好,在深層巖石上有一層薄薄的鵝卵石鋪成的白堊質(zhì)表土,且越往高處,黏土的比例越少,更干燥、松散的石灰石含量越多。而且土層深厚,富有層次,所產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)上乘。

    香貝丹園的夏季溫暖、干燥,冬季涼爽,大陸性氣候為這里帶來了強烈的晝夜溫差,有助于這里的葡萄保持天然糖分和酸度的平衡。經(jīng)典的香貝丹園葡萄酒香氣誘人,散發(fā)著草莓、黑醋栗、鵝莓、果核、甘草和香料的香氣,可能還會夾雜著一絲紫羅蘭、苔蘚和矮樹叢的氣息。香貝丹園葡萄酒富有力量感,口感豐饒又不失優(yōu)雅,酒體飽滿而復雜,質(zhì)感多汁而富有肉感,具有較強的陳年潛力。

    香貝丹園得名于13世紀,據(jù)說最早由一位叫做貝丹(Bertin)的酒農(nóng)開墾出來,他最初將葡萄園命名為“Champ de Bertin”,意為“貝丹的田地”,后來這一名稱被簡稱為“Chambertin”。隨著香貝丹名氣越來越大,周邊優(yōu)質(zhì)葡萄園也逐漸將“Chambertin”一詞加入到自己的名字當中,并在1937年與香貝丹園一起被授予特級葡萄園的地位。如今的熱夫雷-香貝丹村9塊特級園都帶有“香貝丹”字樣。而且在1847年,該園所在的熱夫雷村也在村名中加上香貝丹,更名為熱夫雷-香貝丹,香貝丹的魅力可見一斑。

    據(jù)記載,十九世紀法國著名的軍事家、政治家拿破侖·波拿巴在掌權期間對香貝丹園的葡萄酒鐘愛有加,并曾予以盛贊:“唯有透過一杯香貝丹,未來才顯得無比瑰麗?!辈薜诘囊恍╊^部酒莊和酒商都在該葡萄園擁有地塊,包括阿曼·盧梭父子酒莊(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils)、勒樺酒莊(Domaine Leroy)、路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)和寶尚父子酒莊(Domaine Bouchard Pere Fils)。

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