如果你想感受加州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的魅力，那納帕谷（Napa Valley）和索諾瑪谷（Sonoma Valley）絕對(duì)是不錯(cuò)的觀光之地。不過(guò)除了這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)以外，加州北海岸（North Coast）還有兩個(gè)鮮為人知的產(chǎn)酒區(qū)——門(mén)多西諾縣（Mendocino County）和萊克縣（Lake County），這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)著兩種不同風(fēng)格的葡萄酒，其優(yōu)秀的表現(xiàn)可以輕松地與納帕谷和索諾瑪谷品質(zhì)最佳的葡萄酒相媲美。

門(mén)多西諾縣位于索諾瑪以北，其生產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格與索諾瑪相近；而萊克縣則位于納帕以北，其葡萄酒風(fēng)格與納帕類似。

一、門(mén)多西諾縣

安德森谷葡萄園（圖片來(lái)源：www.littorai.com） 

1. 法定葡萄種植區(qū)（AVA）：門(mén)多西諾縣所產(chǎn)的葡萄酒在酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)名可以標(biāo)注為門(mén)多西諾縣、安德森谷（Anderson Valley）、門(mén)多西諾山脊（Mendocino Ridge）、約克威爾高地（Yorkville Highlands）、松山（Pine Mountain）、紅木谷（Redwood Valley）和波特谷（Potter Valley）。

2. 最出色的葡萄酒：黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和起泡酒。

3. 特色：門(mén)多西諾縣橫跨幾個(gè)狹窄的山谷，延伸至加州最崎嶇不平、遙不可及的海岸線。這里有許多100%有機(jī)葡萄園，優(yōu)雅與有機(jī)是門(mén)多西諾葡萄酒的標(biāo)志。整個(gè)加州三分之一的有機(jī)葡萄園都分布在這個(gè)產(chǎn)區(qū)，潮濕、涼爽的氣候條件使這里可以出產(chǎn)最好的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。

黑皮諾、霞多麗和起泡酒：安德森谷和門(mén)多西諾山脊生產(chǎn)著一些門(mén)多西諾縣產(chǎn)區(qū)最富表現(xiàn)力的黑皮諾、霞多麗和起泡酒。這兩個(gè)較為涼爽的產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的葡萄酒果味濃郁，酸度高，酒精度低（通常為13.5%），具有出色的陳年潛力。

其他：大多數(shù)產(chǎn)區(qū)都只種植霞多麗和黑皮諾，但門(mén)多西諾還種有幾個(gè)獨(dú)特的品種——巴貝拉（Barbera）、佳麗釀（Carignan）、多姿桃（Dolcetto）、阿內(nèi)斯（Arneis）、柯蒂斯（Cortese）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）。

二、萊克縣

1. 法定葡萄種植區(qū)（AVA）：萊克縣所產(chǎn)的葡萄酒在酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)名可以標(biāo)注為萊克縣、高谷（High Valley）、大谷區(qū)（Big Valley Distrct）、凱爾西班奇（Kelsey Bench）、格維諾谷（Guenoc Valley）和紅山（Red Hills）。

2. 最出色的葡萄酒：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、馬爾貝克（Malbec）、品麗珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、丹魄（Tempranillo）和小西拉（Petite Sirah）。

赤霞珠

3. 特色：萊克縣的葡萄酒比門(mén)多西諾縣要干得多。由于這里普遍覆蓋著火山土，而且葡萄園的海拔較高，因此奔放的葡萄品種在這里的表現(xiàn)更佳，如赤霞珠、梅洛、味而多、馬爾貝克、品麗珠、西拉、丹魄和小西拉。此外，也有一些當(dāng)?shù)厝讼矚g經(jīng)過(guò)橡木桶陳年，帶有奶油、白桃和梨子風(fēng)味的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒。（文/Christina）