勃艮第是法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里出產(chǎn)了眾多迷人優(yōu)雅的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）葡萄酒，也是頂級(jí)名莊羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti）的所在地。

羅曼尼·康帝酒莊穩(wěn)定出產(chǎn)并公開發(fā)售的勃艮第葡萄酒有八款，每一款都出自一座特級(jí)園。這八座特級(jí)園中，不僅有羅曼尼·康帝園（Romanee Conti）和拉塔希園（La Tache）這樣如雷貫耳的獨(dú)占園，也有伊瑟索園（Echezeaux）這樣的精品名園。

羅曼尼·康帝（伊瑟索特級(jí)園）紅葡萄酒酒標(biāo)（圖片來(lái)源：m.romanee-conti.fr）

伊瑟索園的名字源自高盧-羅馬語(yǔ)中的“chesaux”一詞，意為住宅群落，可能指代當(dāng)?shù)匾蛔爬系男〈迩f。其實(shí)追溯歷史，早在12、13世紀(jì)時(shí)，西多會(huì)（Citeaux）已經(jīng)開始在此耕作，建立葡萄園。1937年7月，伊瑟索園正式成為勃艮第特級(jí)園。

伊瑟索特級(jí)園坐落于夜丘（Cote de Nuits）弗拉熱-伊瑟索村（Flagey-Echezeaux），介于著名的伏舊特級(jí)園（Clos de Vougeot Grand Cru）和弗拉熱-伊瑟索村的一級(jí)園中間，與同為特級(jí)園的大伊瑟索園（Grands Echezeaux）相鄰。伊瑟索園占地約為36.12公頃，在夜丘的24座特級(jí)園中，其面積僅次于占地49.25公頃的伏舊園。該葡萄園分布在海拔230至300余米間的坡地，土壤主要以礫石覆蓋的巴柔階（Bajocian）泥灰土為主。

伊瑟索特級(jí)園（圖片來(lái)源：BIVB / Aurelien IBANEZ）

園內(nèi)共有11塊克里瑪（Climats），分別是上伊瑟索（Echezeaux du Dessus）、布萊耶（Les Poulailleres）、奧赫維（En Orveaux）、香特文森（Les Champs Traversins）、下呼日（Les Rouges du Bas）、秀峰下（Les Beaux Monts Bas）、洛亞首（Les Loachausses）、庫(kù)歐特或白藤（Les Cruots ou Vignes Blanches） 、圣-丹尼（Clos-St-Denis）、雷特（Les Treux）和加赫提埃（Les Quartiers de Nuits）。其中，上伊瑟索、布萊耶以及奧赫維位于坡地中上段，海拔相對(duì)較高，土壤更為貧瘠，排水性更佳，通常被認(rèn)為是伊瑟索特級(jí)園內(nèi)更為優(yōu)秀的地塊。

時(shí)至今日，伊瑟索園的所有者已超過了80家，羅曼尼·康帝酒莊無(wú)疑是這里最大的地主，擁有約4.67公頃的葡萄園，其次是奇夢(mèng)酒莊（Domaine Mongeard-Mugneret）和伊曼紐爾·魯熱酒莊（Domaine Emmanuel Rouget）。

2013年馬尼安（伊瑟索特級(jí)園）紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

一般來(lái)說(shuō)，伊瑟索特級(jí)園出產(chǎn)的紅葡萄酒呈寶石紅色，隨著陳年會(huì)逐漸變?yōu)樯钍窦t。年輕時(shí)，酒液通常散發(fā)出新鮮櫻桃、李子、玫瑰、紫羅蘭、灌木和香料等香氣，陳年過程中還會(huì)逐漸發(fā)展出麝香、皮革、毛皮和蘑菇的氣息。其酒體飽滿，口感強(qiáng)勁，兼具柔順的單寧和圓潤(rùn)的質(zhì)地。（文/Sylvia）