有人說潮汕人對牛肉的至高追求都體現(xiàn)在一頓牛肉火鍋上了。隨著潮汕牛肉火鍋成為全國美食界的網(wǎng)紅,各地吃貨也有了一品正宗原味的機會。那么,如何正確地開涮呢?又該如何將其與葡萄酒相搭配,吃出優(yōu)雅…閱讀全文>>
奶酪和葡萄酒就像一對好朋友,可以與彼此很好地搭配。酒中的單寧和酸可以去除奶酪在舌頭上留下的脂肪和蛋白質(zhì)。閱讀全文>>
萬圣節(jié)就快到了,除了化妝舞會、鬼屋冒險和形狀各異的南瓜燈,美味的葡萄酒和五彩斑斕的糖果也是該節(jié)日不可缺少的元素。下面,讓我們來看一下葡萄酒要如何搭配萬圣節(jié)糖果!閱讀全文>>
吃過泰國菜的朋友都知道,泰國菜一般都比較“重口味”,并不是那么容易地與葡萄酒進行搭配。本文將提供兩款常見的泰國菜與葡萄酒的搭配建議。閱讀全文>>
開胃菜以數(shù)量少、味道清新、色澤鮮艷、刺激食欲而盛行,常常帶有酸味或咸味。一般來說,這些菜肴的量或味道,與主菜完全不同。那么,葡萄酒也能搭配開胃菜嗎?閱讀全文>>
紅葡萄酒配魚肉會產(chǎn)生明顯的腥味,而罪魁禍首是酒中自然產(chǎn)生的鐵質(zhì)。那么,紅葡萄酒一定無法搭配魚肉嗎?閱讀全文>>
巧用互補與對比的搭配技巧,讓美酒與美食完美融合、相得益彰!閱讀全文>>
左宗棠雞、陳皮雞、咖喱雞、燒賣、炸蟹角……這些菜光聽名字就讓人垂涎不已,不過要是跟葡萄酒一起享用,又會是怎樣的滋味呢?閱讀全文>>
今年夏天,一種桃紅酒的新喝法——桃紅雞尾酒綿綿冰開始在國外流行。國慶假期將至,快來學著做一份,滿足一下自己的味蕾吧。閱讀全文>>
美酒美食的搭配也分季節(jié)。秋日已至,這11種秋日美食應該搭配什么葡萄酒呢?閱讀全文>>