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面對(duì)一瓶符合自己口味的葡萄酒，你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢？那就開瓶享用吧！不過，開瓶其實(shí)是一項(xiàng)慎重且優(yōu)雅的動(dòng)作，被列為葡萄酒禮儀之一。根據(jù)葡萄酒的類型，靜止葡萄酒和起泡酒都有不同的開瓶方法?！?a href="http://www.lafei.cc/course/ly/20130325101838000" target="_blank" title="葡萄酒禮儀之開瓶">閱讀全文>>
“硬脆”、“橡木味過濃”是酒評(píng)專家對(duì)波爾多右岸2012年份葡萄酒的評(píng)價(jià)。閱讀全文>>
提起葡萄酒產(chǎn)區(qū)，你能想到哪里？法國、意大利或者德國，其實(shí)除了這些全球知名的釀酒大國外，還有幾個(gè)地方，你可能做夢都想不到，他們同樣可以釀制不錯(cuò)的葡萄酒。閱讀全文>>
碧尚男爵酒莊位于波爾多左岸的波雅克村，在1855年梅多克評(píng)級(jí)中被評(píng)為二級(jí)莊。碧尚男爵酒莊在整個(gè)波爾多產(chǎn)區(qū)內(nèi)是著名的“傳奇式”酒莊。閱讀全文>>
趙鳳儀是北京龍鳳美酒顧問公司的負(fù)責(zé)人。近日，趙鳳儀收得喜訊，她的葡萄酒大師（Master of Wine，簡稱MW）認(rèn)證又邁出了階段性的一步：繼通過了4份理論試卷和36款酒的盲品考試之后，最后論文的開題報(bào)告…閱讀全文>>
品酒的場所無處不在，可以是高檔的餐廳、幽靜的湖畔或是溫馨的住宅。但不管是在哪里品酒，品酒的場所都應(yīng)該光線良好，空氣清新且溫度適宜。在選擇場所的同時(shí)，愛酒之人還需注意葡萄酒的飲用溫度和飲用…閱讀全文>>
今天，我們把目光聚焦到左岸，來看看這里的梅多克AOC和上梅多克AOC。閱讀全文>>
世界上優(yōu)質(zhì)的葡萄酒多如繁星，總有一些會(huì)讓您為之著迷，總想一品為快的。本文為列舉了5種杰出而獨(dú)特的珍貴酒款，相信品嘗過它們的人，對(duì)短暫的人生總不會(huì)抱有太大遺憾了吧！閱讀全文>>
本文將為您揭開葡萄酒烹飪美食粉藍(lán)佳人的神秘面紗，希望可以拋磚引玉，激發(fā)您無限的創(chuàng)造力！閱讀全文>>
本文將為您揭開葡萄酒烹飪美食香檳黃油雞塊的神秘面紗，希望可以拋磚引玉，激發(fā)您無限的創(chuàng)造力！閱讀全文>>
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