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在之前的視頻中，我們對(duì)波爾多產(chǎn)區(qū)有了一個(gè)整體認(rèn)識(shí)。接下來的一系列視頻，我們會(huì)對(duì)波爾多產(chǎn)區(qū)的各個(gè)子產(chǎn)區(qū)分別進(jìn)行詳細(xì)介紹。今天，我們先來說說波爾多的兩個(gè)大區(qū)級(jí)AOC——波爾多AOC和超級(jí)波爾多AOC。閱讀全文>>

受2012年霜凍的影響，奧地利旗艦品種綠維特利納葡萄（Gruner Veltliner）大幅減產(chǎn)；不過該年份的葡萄酒品質(zhì)在各方面表現(xiàn)都很好。另外，2012年也是奧地利近四年中的第三個(gè)紅葡萄酒好年份，所有產(chǎn)區(qū)的紅…閱讀全文>>

去年九月下旬，波爾多產(chǎn)區(qū)降水過多，造成葡萄樹腐爛和霉變，致使葡萄質(zhì)量大受影響。不過釀酒師說，2012年份波爾多干白葡萄酒和桃紅葡萄酒的品質(zhì)將勝過紅葡萄酒和甜酒。閱讀全文>>

昨天酒席間和梅先生（知名留法酒評(píng)人士）討論到兩只公雞Leflaive白酒品鑒經(jīng)歷中遇到的一些過早氧化亦或是受熱受損的情況，梅先生提到很多業(yè)內(nèi)人士都有類似疑惑，原因還在討論中。閱讀全文>>

海關(guān)提醒葡萄酒走私販：“法網(wǎng)恢恢，疏而不漏?！?a href="http://www.lafei.cc/culture/zx/20130315143755640" target="_blank" title="英國(guó)葡萄酒走私販被捕入獄">閱讀全文>>

來發(fā)現(xiàn)我們朗格多克-露喜龍大區(qū)這些陽光下的葡萄酒，肯定能找到您喜歡的酒款！只是簡(jiǎn)單的品嘗，葡萄酒為大家提供了最好的分享時(shí)光。閱讀全文>>

Taillevent是法國(guó)香榭麗舍大街上的最老牌米其林星級(jí)餐廳之一，在這里一位難求的現(xiàn)象幾乎每天都在上演。餐廳每天會(huì)受到二三十封美國(guó)客人的來信，三四頁的長(zhǎng)信之中字字都是真切的懇求，只為了能夠來這…閱讀全文>>

現(xiàn)代化的建筑能夠使酒莊的形象提升不少。為了提升各自酒莊的形象，提高酒莊的收益，莊主們不惜重金聘請(qǐng)世界一流的建筑師來為酒莊設(shè)計(jì)新的建筑。本文將詳細(xì)介紹波爾多地區(qū)創(chuàng)新酒莊建筑熱潮。閱讀全文>>

由于蘇玳產(chǎn)區(qū)兩大最著名的酒莊——滴金酒莊（Chateau d’Yquem）和萊斯古堡（Chateau Rieussec）放棄釀制2012年份的甜酒，消費(fèi)者對(duì)蘇玳甜酒信心大打折扣，因此其它釀酒酒莊不得不努力尋求潛在買家。閱讀全文>>

隨著葡萄酒業(yè)的發(fā)展，為了獲得準(zhǔn)確的信息來增強(qiáng)專業(yè)知識(shí)以及侍酒技能，那些對(duì)葡萄酒事業(yè)充滿向往的葡萄酒愛好者們，可以通過哪些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)獲得相關(guān)的證書從而踏進(jìn)這片神圣的領(lǐng)地呢？英國(guó)葡萄酒及烈酒…閱讀全文>>