喝葡萄酒不是什么難事，打開一瓶酒，倒入杯中，即可慢慢品嘗。但剛開始接觸葡萄酒的人，需警惕那些易犯的錯(cuò)誤。在此，小編為大家列舉出5個(gè)常見的錯(cuò)誤，并給出糾正的辦法。

　　1. 錯(cuò)誤的拿杯方式

或許像上圖左邊顯示的那樣，握住杯身的方式似乎更合適你，讓你覺得更舒服，但這會(huì)對(duì)葡萄酒帶來不利影響。我們之所以用高腳杯喝酒就是為了避免將人體的熱量帶給葡萄酒，因?yàn)檫@樣會(huì)影響葡萄酒的香氣和口感。事實(shí)上，手持杯梗或杯座更利于搖杯，使葡萄酒的香氣充分釋放出來。

　　2. 不適宜的飲酒溫度

某些商業(yè)廣告宣傳白葡萄酒是在冰冷的狀態(tài)下飲用的；而多數(shù)酒店則認(rèn)為紅葡萄酒是在室溫下飲用的。但事實(shí)上，這些做法并不合適。白葡萄酒溫度過低時(shí)，香氣和風(fēng)味會(huì)被束縛在酒液中，使我們無法充分享受它的美味。而世界各地所謂的“室溫”差異很大，有些地區(qū)室溫偏高。這時(shí)紅葡萄酒往往酒精味和香味過重，以至于果香都被掩蓋了，使酒顯得平淡乏味，口感過于厚重，缺乏結(jié)構(gòu)。在飲用前稍加降溫可以解決這個(gè)問題。

　　3. 醒酒時(shí)間過長(zhǎng)

一瓶葡萄酒該花多少時(shí)間去醒酒？或許我們能找到各種各樣的說法。但在此，小編要說，醒酒30分鐘足矣。而接下來我們要做的是，隨著葡萄酒逐漸發(fā)展，慢慢品嘗。如果花過多時(shí)間醒酒，或許能使葡萄酒達(dá)到酒評(píng)家們所說的理想狀態(tài)，但你卻錯(cuò)過了醒酒時(shí)葡萄酒奇妙的發(fā)展過程，從而失去了喝酒的一大樂趣。

　　4. 儲(chǔ)酒方式不對(duì)

在商店里，我們見到的葡萄酒通常豎直陳列在明亮的燈光下，但這可不是正確的儲(chǔ)酒方式。而將葡萄酒平放在涼爽、陰暗且潮濕的環(huán)境下才最為理想。

　　5. 喝酒時(shí)想得太多

忙碌了一天，我們?cè)谟H友的陪伴下，享用一瓶葡萄美酒。這種時(shí)刻，難道我們還要想著是否能盲品出這瓶酒來自哪個(gè)產(chǎn)區(qū)，適合搭配什么食物嗎？顯然并不需要如此。即便忘了帶上品酒期刊，或者沒能將每瓶葡萄酒的品酒筆記記錄在手機(jī)中，又有什么關(guān)系？在品嘗一杯酒時(shí)，你真的很享受那一刻，這才最為重要。即使大家都從酒中嘗出了醋栗之類不容易分辨的香氣，而你僅僅嘗到了葡萄的味道，那又有什么關(guān)系？或許你玩得更高興呢！（編譯/Catherine）