不知道你有沒有過這樣的經(jīng)歷：在還不是很了解葡萄酒的時候，你就不小心愛上了它。某天，你正在盡情享受與葡萄酒觸碰的愉悅時，一個可能好心卻有點(diǎn)招人煩的“萬事通”出現(xiàn)在了你面前，喋喋不休地講著葡萄酒是如何如何。此時，縱情而忘記積淀知識的你突然惱羞成怒，進(jìn)而做出了一些難以用理智解釋的事情。其實(shí)，喜歡并討論葡萄酒本身無可厚非，但是在面對那些只是想美美地喝上幾口葡萄酒的人時，沒完沒了地講述葡萄酒知識確實(shí)不太合適。      

當(dāng)然，上面提到的“萬事通”中，有些是真正的葡萄酒鑒賞家，而有些就是想給別人留下一種“專家”印象的“磚家”了。后一類的人們通常滔滔不絕，行為夸張，用糊在嘴上的葡萄酒知識讓你感到自己很“弱”。其實(shí)，對付這種情商不太高的人，用不著也把自己的情商拉低，以下介紹的9個方法可以讓你順勢還招，以牙還牙！

1. 背上幾句行話

要想有個“專家”的樣子，掌握葡萄酒的語言是非常重要的，起碼要了解一些基本的術(shù)語詞匯且經(jīng)常使用。單寧（Tannins）、葡萄品種（Varietal）、硫化物（Sulfites）、酒商（Vintner）、香氣（bouquet）、余味（Finish）和產(chǎn)區(qū)（Appellation）等，就是你需要熟悉的一些葡萄酒詞匯了。      

2. 講講自己與葡萄酒的奇聞軼事

 一定要裝得好像自己已經(jīng)走過這個世界上的所有葡萄園了。比如，可以跟他們說：在某場酒會中，你遇到了生命中的真愛，而她的名字就是馬爾貝克（Malbec）。此外，特別的情節(jié)還可以這樣說，“我也一直在為后代著想，因此，我會對所品嘗的每一款葡萄酒都認(rèn)真地進(jìn)行記錄?！?nbsp;     

3. 要專業(yè)就刺耳

跟別人講述某葡萄品種、葡萄酒品牌或僅僅是侍酒師（Sommelier）一詞時，要盡量使用非母語的發(fā)音形式。要知道，沒什么比這樣做看起來更有葡萄酒專家的范兒了。你要盡量用法語、意大利語或西班牙語說出原汁原味的專業(yè)詞匯。      

4. 該有的“裝備”不能少

還是要花些錢購買各式的葡萄酒器皿的。要知道，不同場合需要不同的酒杯、開瓶器和酒塞。如果你真的想成為一名專家，就在酒窖儲存方面也做些預(yù)算吧。

5. 餐酒搭配更要“裝懂”

喜歡神侃葡萄酒的人，也經(jīng)常會不自覺地將話題進(jìn)一步轉(zhuǎn)移到別處，比如，某美食與某款葡萄酒特別搭。這時，你也可以迎合著說：用這款赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與軟糖搭配應(yīng)該不錯，“單寧能將軟糖的風(fēng)味帶出”或“你不可以在花園聚會中喝起泡葡萄酒的?！比绻€能裝出很懂得何種類型的葡萄酒適合何種體質(zhì)和心緒的話，就更能為自己的“專家”形象加分了。      

6. 好像經(jīng)常喝葡萄酒

可以真的堅(jiān)持早餐、午餐和晚餐都喝葡萄酒。如果還可以的話，就隨身攜帶葡萄酒。只有讓別人覺得你總是在喝葡萄酒，他們才會認(rèn)為你對葡萄酒是有概念的。當(dāng)然，如此大量地飲酒已經(jīng)無法讓身體適應(yīng)的話，就可嘗試用葡萄酒“漱漱口”，這樣嘴唇和牙齒上就總是有明顯的酒漬了。      

7. 拿不準(zhǔn)，就保持沉默

如果同伴中有人開始跟你大吹特吹自己正享受的那款葡萄酒了，你就全神貫注地聞一聞酒香，晃晃酒杯，再認(rèn)真地把酒喝下去。之后，再好像進(jìn)行思索的樣子盯住某個地方，這樣，你就會有了為準(zhǔn)備談話內(nèi)容而仔細(xì)品鑒葡萄酒的樣子了。      

8. 為廉價葡萄酒提升“身段兒”

最好的做法是，將盒裝的葡萄酒倒入醒酒器中，再隱蔽利落地把盒子扔進(jìn)鄰居家的垃圾桶中。如果你還過的了自己這關(guān)的話，就玄乎其玄地告訴賓客們：醒酒器能讓葡萄酒更好地呼吸。當(dāng)然，如果家里沒有醒酒器，就去高級餐廳外的可再生垃圾桶中大翻一通，撿幾個高級葡萄酒的空瓶子來，洗干凈后，再倒入便宜的葡萄酒。  

9. 別讓任何人看出來你不是真專家

如果有人試圖戳穿你，不停地和你抬杠，你就嘲笑他們，實(shí)在不行就把桌子掀了。如果有人質(zhì)疑你在葡萄酒方面的品味，你就直言，他們自己才是個笑話。比較經(jīng)典的說法是，“真正喜歡葡萄酒的人都明白，那些看起來更平易近人的酒才是最適合自己的”，或“對于你來講，可能只有年份赤霞珠（Cabernet Sauvignon）才是可以喝的吧。”