來自無限猴子定理酒莊（Infinite Monkey Theorem，IMT）的本·帕森（Ben Parsons）和葡萄酒聯(lián)盟（Union Wine）的瑞安·哈姆斯（Ryan Harms）在美國丹佛（Denver）和俄勒岡州（Oregon）這兩個“啤酒之都”掀起了罐裝葡萄酒的熱潮。為了抓住媒體對“罐裝葡萄酒”這一新事物的大肆報道，本和瑞安也須要提高消費者們對罐裝葡萄酒的接受程度，而不僅僅是從包裝上做文章。

目前，無限猴子定理酒莊已經(jīng)生產(chǎn)了4款罐裝葡萄酒——霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、莫斯卡托（Moscato）和桃紅葡萄酒。瑞安的葡萄酒聯(lián)盟也生產(chǎn)了4款罐裝葡萄酒——黑皮諾（Pinot Noir）、灰皮諾（Pinot Gris）以及國王嶺（Kings Ridge）和煉金之酒（Alchemist），其中黑皮諾和灰皮諾也有瓶裝的，而國王嶺和煉金之酒品質(zhì)更佳、價格更貴。

　　在丹佛和俄勒岡州這兩個地方，人們喜歡戶外活動，需要便于攜帶的酒，對罐裝酒的接受程度較大，讓這兩個地方的人們接受罐裝葡萄酒應(yīng)該比較容易。罐裝葡萄酒的理念也很簡單：讓更多的人喝得到并且喝得起優(yōu)質(zhì)的葡萄酒！無限猴子定理酒莊計劃生產(chǎn)至少42,000公升罐裝葡萄酒，而葡萄酒聯(lián)盟公司今年就已經(jīng)生產(chǎn)了62,100公升罐裝葡萄酒了。

圖片來源：theinfinitemonkeytheorem

但是，并不是每個人都能接受罐裝葡萄酒的。如果你問一群傳統(tǒng)的葡萄酒愛好者是否喝過罐裝葡萄酒，他們的回答肯定是否定的。但是這不要緊的，罐裝葡萄酒目前瞄準(zhǔn)的人群主要是會使用微信的這一代人（“微信人”）。這些“微信人”不會像傳統(tǒng)葡萄酒愛好者那樣專注于傳統(tǒng)的瓶裝葡萄酒，他們更能夠接受新事物，并不會這么注重傳統(tǒng)形式。對于這些人來說，要贏得他們的心并賺取他們的金錢，就需要提高葡萄酒的品質(zhì)，只要葡萄酒的品質(zhì)提升了，就能夠獲得他們的信任。需要注意的是，雖然“微信人”愿意去嘗試罐裝葡萄酒，但是如果他們嘗試之后，發(fā)現(xiàn)罐裝里面的葡萄酒并不是什么“好東西”，品質(zhì)甚至比他們在酒莊喝到的還差時，他們很可能再也不會嘗試這些酒了。這就是“微信人”對品質(zhì)的尊重方式。

　　如今，各種便宜實惠的啤酒到處都有，僅藍(lán)帶這一個品牌就在5年內(nèi)創(chuàng)造了50億美元的利潤。消費者泰瑞·威爾遜（Teri Wilson）表示，以目前罐裝葡萄酒的品質(zhì)來說，如果4罐葡萄酒（相當(dāng)于一瓶750ml的葡萄酒）的售價要14美元的話，她是沒有興趣購買的。她說，“如果我想要帶葡萄酒去參加戶外活動的話，我寧愿選擇比較便宜的酒。”

　　也有人指出，便宜可攜帶的罐裝葡萄酒在短期內(nèi)可能會有較大的收益。然而，從長遠(yuǎn)來看，罐裝葡萄酒必須是品質(zhì)優(yōu)秀的酒才行。便宜的罐裝葡萄酒可能會有一席之地，但是為了迎合那些追求生活品質(zhì)的消費者來說，14美元4罐葡萄酒還是個非常棒的選擇。否則，他們會寧愿買藍(lán)帶。（編譯/Penny）