金秋,是豐收的季節(jié)。在這個季節(jié),意大利超級托斯卡納(Super Tuscan)迎來了檢驗成果的時刻,許多名莊紛紛奉上了2017年份的桶中酒。著名的酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling,以下簡稱JS)在9月品嘗了這些桶中酒,他意外地發(fā)現該年份的酒款并不像想象中那般酒體厚重且酒精度高。該年份的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)等國際品種表現都很出色,最終釀造的酒款風格清新,結構感佳,口感比以往年份更豐滿、濃郁。以下是JS評出的高分酒款。
1. 馬賽多紅葡萄酒(Masseto, Tuscany, Italy)
JS評分:97-98
圖片來源:www.masseto.com
要說全世界用100%梅洛釀造的葡萄酒中最有名的是哪一款,許多人都會想到波爾多(Bordeaux)右岸的“酒王”柏圖斯(Petrus)。而這款同樣采用100%梅洛釀造的馬賽多則被譽為是“意大利的柏圖斯”。該酒出自意大利歷史悠久的花思蝶家族(Frescobaldi Family),近年來風頭正勁,市場份額和交易價格均有大幅的提升。
2017年的馬賽多擁有令人印象深刻的力量感及深度,散發(fā)巧克力、成熟水果和些許泥土的香氣,單寧富有嚼勁,口感精致、美妙,風格經典。
2. 阿真蒂拉酒莊紅葡萄酒(Tenuta Argentiera Argentiera Bolgheri Superiore, Tuscany, Italy)
JS評分:96-97
左為阿真蒂拉酒莊紅葡萄酒(圖片來源:www.argentiera.eu/it)
阿真蒂拉酒莊(Tenuta Argentiera)是保格利(Bolgheri)產區(qū)的歷史名莊,坐落于保格利的中心地帶。酒莊非常靠近伊特魯里亞海岸(Tyrrhenian Coast),受海洋影響較大。此外,酒莊的海拔是整個保格利地區(qū)最高,超過200米。這樣的環(huán)境賦予了阿真蒂拉酒莊獨一無二的風土條件。意大利美酒美食行業(yè)舉足輕重的媒體——大紅蝦(Gambero Rosso)曾評價阿真蒂拉酒莊“真正意義上展現了保格利地區(qū)的風土特性”。這款酒是該酒莊的旗艦酒款之一,糅合了赤霞珠、梅洛與品麗珠等經典波爾多品種的特點,多次獲得國際知名大賽的獎項以及酒評家的高分好評。
JS評價道,2017年的阿真蒂拉紅葡萄酒毫無疑問是一款風格宏大的葡萄酒。其酒體飽滿,頗具深度和力量,令人瘋狂,余味無窮無盡。
3. 普比勒酒莊薩福樂迪紅葡萄酒(Fattoria Le Pupille Saffredi Maremma Toscana, Tuscany, Italy)
JS評分:96-97
圖片來源:www.fattorialepupille.it
普比勒酒莊(Fattoria Le Pupille)位于瑪爾瑪(Maremma),由伊麗莎貝塔·哥佩蒂(Elisabetta Geppetti)管理,她被譽為“桑嬌維塞女士”(the Lady of Morellino)以及“瑪爾瑪大使”(the Ambassador of Maremma)。伊麗莎貝塔預見了瑪爾瑪巨大的葡萄酒生產潛力,于是在當地成立了普比勒酒莊。1987年,這款薩福樂迪葡萄酒面世,為瑪爾瑪打響了知名度。隨后,伊麗莎貝塔繼續(xù)擴張葡萄園,潛心研究出不同系列的葡萄酒。
這款2017年薩福樂迪葡萄酒由60%赤霞珠、30%梅洛和10%味而多(Petit Verdot)混釀而成,口感非常緊致,具有深色莓果和香料的風味。酒款酒體飽滿,單寧圓潤緊致,余味濃郁,具備成為2017年份最佳葡萄酒之一的潛力。
4. 瑪奇奧梅索麗奧紅葡萄酒(Le Macchiole Messorio Rosso, Tuscany, Italy)
JS評分:95-96
圖片來源:www.lemacchiole.it
瑪奇奧酒莊(Le Macchiole)雖然只有短短30年的歷史,但已經成為保格利產區(qū)最具代表性的酒莊之一。這正是得益于酒莊創(chuàng)立之初便開始不斷進行大膽試驗的創(chuàng)新精神。酒莊出產3款非常優(yōu)異的單一品種葡萄酒,這款梅索麗奧(Messorio)葡萄酒是其中最知名也是最貴的一款酒。
這款2017年瑪奇奧梅索麗奧紅葡萄酒由100%梅洛釀造,集中、經典而富有結構感。它具有飽滿的酒體與悠長美妙的回味,以及尤為精細的單寧。
5. 迪雅曼酒莊拉麗塔紅葡萄酒(Castello di Ama L'Apparita IGT, Tuscany, Italy)
JS評分:95-96
圖片來源:www.castellodiama.com
迪雅曼酒莊(Castello di Ama)坐落于意大利錫耶納?。⊿iena)的雅曼村(Ama),毗鄰基安帝(Chianti)的樂奇村(Village of Lecchi),以出產特級精選(Gran Selezione)經典基安帝而聞名。但酒莊所出產的這款由100%梅洛造就的拉麗塔紅葡萄酒卻頗具傳奇色彩。1992年,在一場包括米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)在內的多位名家坐鎮(zhèn)的葡萄酒研討會上,1987年份的迪雅曼酒莊拉麗塔紅葡萄酒獲得了盲品最高分,一舉成名,成為了意大利最佳的梅洛葡萄酒之一。
2017年的迪雅曼酒莊拉麗塔紅葡萄酒是一款頗具力量與深度的葡萄酒,其單寧具有顆粒感,但依然很精細,質地美妙,余味令人驚嘆。
6. 杜爾馬尼蘇伊薩希紅葡萄酒(Duemani 'Suisassi' Syrah Toscana IGT, Tuscany, Italy)
評分:95-96
圖片來源:www.duemani.eu
杜爾馬尼酒莊(Duemani)是保格利產區(qū)內一家新興酒莊,致力于釀造風味純凈且能展現托斯卡納海岸風土的葡萄酒。酒莊在創(chuàng)立伊始便采用生物動力法來管理葡萄園,已經經過得墨忒耳認證(Demeter Certification)。雖然杜爾馬尼酒莊成立不久,但旗下酒款自從2004年首個年份推出以來,每一年基本都能獲得JS與帕克團隊(Robert Parker Points)90分以上的高分。西拉(Syrah)、品麗珠和梅洛是酒莊最鐘愛的品種,這款蘇伊薩希(Suisassi)便是西拉單一葡萄酒。
JS稱,這款酒采用生物動力法管理的葡萄釀制而成,是一款絕妙的葡萄酒,散發(fā)許多肉干和香料的氣息,非常豐富,但依然保持清新之感與張力。拭目以待吧!
7. 富迪酒莊金雀翎紅葡萄酒 (Fontodi Flaccianello della Pieve IGT, Tuscany, Italy)
評分:95-96
圖片來源:www.fontodi.com
富迪酒莊(Fontodi)位于托斯卡納的潘札諾(Panzano)小鎮(zhèn),是該產區(qū)內一座家族經營式的有機種植酒莊。該酒莊自1968年起便由馬內蒂 (Manetti)家族掌管。在葡萄種植方面,富迪酒莊尊重大自然的規(guī)律,堅持可持續(xù)發(fā)展的理念,不使用任何化合肥料,因此收獲的葡萄更加純粹,更能反映風土。這款金雀翎紅葡萄酒選用了葡萄園中最佳的桑嬌維塞(Sangiovese)釀制,多次上榜《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)及JS的年度百大榜單。
2017年富迪酒莊金雀翎紅葡萄酒非常集中、精細,濃稠與緊致的口感賦予了酒款骨架及特性,風格尤為嚴肅,余韻悠長。
8. 安東尼世家古道探索紅葡萄酒(Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso, Tuscany, Italy)
JS評分:95-96
圖片來源:www.antinori.it
安東尼世家(Marchesi Antinori)在托斯卡納地區(qū)名聲顯赫,世代隸屬于安東尼家族。它在當地不同產區(qū)擁有多個葡萄園,每個葡萄園都有各自的優(yōu)勢和特色,其中最為人知曉的是天娜(Tignanello)和索拉雅(Solaia)。而這款酒產自另一個知名的葡萄園——古道探索園(Guado al Tasso),該酒是一款波爾多混釀風格的葡萄酒,自1990年釀造開始,它的混釀品種及比例一直在變化,這是因為安東尼世家希望在傳統的基礎上不斷追求更好的口感。帕克團隊曾形容它是“一款品質卓越的葡萄酒,展現貴族般的釀酒歷史,但從未失誤。”
安東尼世家這款2017年古道探索紅葡萄酒由60%赤霞珠、20%品麗珠及20%梅洛共同造就,呈現動人而頗有深度的果味,濃郁而美妙,酒體飽滿,口感集中、純粹。
9. 索拉雅紅葡萄酒(Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy)
JS評分:95-96
索拉雅同樣源自安東尼世家,是意大利四大雅之一,同時是當今最著名的超級托斯卡納葡萄酒之一。“Solaia”在意大利語中是“太陽”的意思,這暗示著索拉雅是太陽的寵兒,因為這款酒選用的葡萄來自日照最充足的片區(qū),成酒果味尤為馥郁,風格成熟。這款酒基本只在優(yōu)秀的年份才會釀造,創(chuàng)立至今只缺席了幾個表現欠佳的年份。2017年份能夠釀造,這也足以說明了這是一個上佳的年份。
2017年份的索拉雅擁有動人的濃稠度及清新感,散發(fā)醋栗、莓果和巧克力的氣息。它酒體飽滿,口感集中,單寧柔軟。
10. 蒙特弗洛紅葡萄酒(Monteverro Toscana IGT, Tuscany, Italy)
JS評分:95-96
圖片來源:www.monteverro.com
蒙特弗洛酒莊(Monteverro)坐落于瑪爾瑪產區(qū)的卡帕爾比奧村(Capalbio),是一家高端精品酒莊。這里靠近大海,時常有大風吹拂,且常年陽光充沛,非常適合赤霞珠和品麗珠等國際品種的生長。這款酒是蒙特弗洛酒莊的旗艦酒款,選用的是葡萄園中最佳的地塊的赤霞珠、品麗珠和梅洛等葡萄釀造,具有絲滑的結構、無與倫比的復雜度及尤為豐富的香氣,品質堪比波爾多的列級莊(Grand Cru Classe)。
2017年份的蒙特弗洛紅葡萄酒令人驚嘆,非常精致、均衡,充滿美妙的醋栗、黑莓和甘草的香氣,酒體中等至飽滿,單寧相當絲滑,展現了該年份精致優(yōu)雅的特點。(文/Shirley)