舊皮革馬鞍味?谷倉農(nóng)場味?腌肉味?汗襪子味?葡萄酒中怎么會有這樣的味道?閱讀全文>>
“強(qiáng)大”這個詞主要用來形容那些含有豐富物質(zhì)、體格健壯的葡萄酒。這個詞通常與單寧酸和酒精含量有關(guān)。閱讀全文>>
香檳的身影總是會出現(xiàn)在各種歡慶的場合上。然而,喝香檳與平時喝啤酒畢竟是兩回事。既然難得開心,不如耐心讀完本文,了解下這種熟悉又陌生的酒品到底應(yīng)該怎樣喝。閱讀全文>>
這篇文章主要講述葡萄酒的物質(zhì)結(jié)構(gòu)與樂曲所含音樂元素的巧妙搭配。閱讀全文>>
本文原作者Arthur Z. Przebinda曾聽到一個有趣的觀點:維歐尼葡萄酒的演化會先經(jīng)過一個最低點,不知何故之后會再度出現(xiàn)一個低谷,然后如鳳凰涅槃般,最終呈現(xiàn)出誘人和令人愉快的特征。閱讀全文>>
我們都知道不同類型、不同價格的葡萄酒具有不同的風(fēng)味,那么世界上最昂貴的20款葡萄酒嘗起來到底是什么味道呢?閱讀全文>>
葡萄酒的酒精度是指其酒精濃度,一般是酒精在葡萄酒中所占的體積百分比,即 ABV(酒精體積)。現(xiàn)在,越來越多的歐洲釀酒師正在尋求方法以生產(chǎn)出酒體更輕盈的葡萄酒。閱讀全文>>
根據(jù)釀酒葡萄品種的不同,百搭的桃紅葡萄酒也呈現(xiàn)出各式各樣的風(fēng)格特點。本文將為您介紹風(fēng)格各異的桃紅葡萄酒。閱讀全文>>
本文將帶您一起學(xué)習(xí)和識別紅葡萄酒中常見香料味。閱讀全文>>
白葡萄酒適合搭配什么菜肴?它的陳年潛力如何?喝白葡萄酒之前,是否需要冰凍或者醒酒……關(guān)于白葡萄酒,我們存在很多疑問,也存在不少偏見。其實,掩映在紅葡萄酒光環(huán)之下的白葡萄酒,也有自己獨特而豐富…閱讀全文>>