對(duì)于法國(guó)人珍愛(ài)的白玉霓(Ugni Blanc)這種葡萄,大多數(shù)愛(ài)酒人士都贊不絕口。而事實(shí)上,用白玉霓釀制的單一品種酒可能酒體會(huì)較平淡,不過(guò)其酸度和低酒精度卻使它成為釀制干邑(Cognac)的理想原料。閱讀全文>>
新的一天,因您的參與而更精彩。不僅是精彩,也許更是難忘,因?yàn)榻裉焓俏覀兿嗉s來(lái)到“紅酒詞匯學(xué)堂”專輯的最后一節(jié)。經(jīng)過(guò)前五節(jié)的學(xué)習(xí),相信現(xiàn)在的您已然能充當(dāng)半個(gè)“品酒專家”了!諸如“集中的”、“酒體豐…閱讀全文>>
在不知不覺(jué)中,我們已經(jīng)來(lái)到了“品酒詞匯學(xué)堂”的第五節(jié)了。閱讀全文>>
品酒需要多品,才能不斷地訓(xùn)練我們的感覺(jué)器官,在一次又一次的品酒體驗(yàn)中練習(xí),再練習(xí),而品酒詞的學(xué)習(xí)也何嘗不是呢?它也需要我們多用,多練,還要多積累,今天讓我們一起再積累一些新的品酒詞吧。(1)不…閱讀全文>>
一個(gè)愉快的周末后,又回到了我們的“品酒詞匯學(xué)堂”,今天我們繼續(xù)學(xué)習(xí)新的品酒詞。(1)活躍的(Exuberant):與性格外向、亢奮的人一樣,葡萄酒如果味濃郁,結(jié)構(gòu)結(jié)實(shí),也會(huì)顯得很活躍。(2)肥厚的(Fat):如果某…閱讀全文>>
非常高興又來(lái)到我們的“品酒詞匯學(xué)堂”,上節(jié)的品酒詞您還記得多少呢?今天讓我們一起再接再厲,繼續(xù)學(xué)習(xí)新一節(jié)的品酒詞吧。閱讀全文>>
葡萄酒品嘗的美妙味蕾感受令人驚喜、興奮,到底有什么詞匯能精確地描述品酒時(shí)的各種美妙感覺(jué)呢?“品酒詞匯學(xué)堂”為此量身打造了專業(yè)的品酒詞。閱讀全文>>
中國(guó)葡萄酒自古有之,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】