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紅葡萄酒在發(fā)酵時(shí)，葡萄汁的表面會出現(xiàn)“酒帽”。那么什么是酒帽，這些酒帽該如何處理呢？本文將一一為大家解答。閱讀全文>>

從前，為了防止葡萄酒在長途海運(yùn)中變質(zhì)，人們會對葡萄酒進(jìn)行強(qiáng)化，于是加強(qiáng)酒誕生了。本文將介紹幾款品質(zhì)不錯(cuò)但被低估了的加強(qiáng)酒。閱讀全文>>

盡管波爾多2015年份期酒目前還在桶中陳釀，但有不少葡萄酒人士都十分看好2015年份的波爾多葡萄酒。那么在各大酒評家的眼中，波爾多2015年的期酒品質(zhì)和潛力究竟如何呢？閱讀全文>>

波爾多2013年份白葡萄酒的表現(xiàn)十分喜人，我們一起來看看2013年份波爾多白葡萄酒的優(yōu)秀代表吧！閱讀全文>>

香檳是否需要醒酒一直是葡萄酒界爭論不休的話題。但對于一些香檳，醒酒確實(shí)有助于提升其口感與風(fēng)味，但什么樣的香檳應(yīng)該如何醒酒，還是有所講究的。閱讀全文>>

如今在希臘仍能找到一種加入了阿勒頗松的汁液來釀制的葡萄酒，這種葡萄酒被稱為松香葡萄酒，源自一種歷史久遠(yuǎn)的釀酒傳統(tǒng)。閱讀全文>>

喝了許多起泡酒，品了很多香檳，卻不知道它們是怎么釀造而成的。從一顆顆圓潤飽滿的果實(shí)，蛻變成帶有獨(dú)特氣泡的佳釀，這個(gè)過程有長有短，或復(fù)雜或簡單。閱讀全文>>

羅曼尼·康帝酒莊是法國勃艮第當(dāng)之無愧的酒中王國，而古老年份的羅曼尼·康帝酒莊葡萄酒更是價(jià)值連城。閱讀全文>>

稻草酒聽說過嗎？或許你喝過但不認(rèn)識。本文將為你一一介紹。閱讀全文>>

想舉辦一場私人品酒會，但又不知從何著手？葡萄酒新手不用愁，這些技巧幫到你！閱讀全文>>